妮妮0205

吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。2 L- u( ?# o/ n4 W
9 g2 x/ K" r9 K+ s+ d
深色的面我是加了红糖揉的。
' L: W8 [, x" V0 a, F
0 W) q' Q0 I* t! a8 G和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。- J: i! W: Z+ p, k4 l7 _. m
3 p% c) I5 T6 h, T  d/ _5 g

  手机照的，效果太撇了：）
8 g  s5 X- C! H) d) F2 J4 r

冉妈妈023

看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊

夕米

弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的

妮妮0205

夕米 发表于 2011-7-13 14:57
3 D& I$ r( ]! l$ ~# d2 u' I& |弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...

) \; D1 q8 Z/ K/ f8 K
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）  c/ o7 Q' j2 a

5 v, t* a3 r4 B6 _  @, V& U: _: A还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）

夕米

妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05
7 }% D, Z8 B: V  g- O5 S就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）- E) f9 F  T; L8 c: b) ~

% ], i$ ^9 y/ N$ |还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

+ M. {* I$ g' z# A5 t3 c, z
谢谢美妈

瞬间的美

里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

妮妮0205

瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19
: `& G# n! n6 }0 h! Q里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

( k6 e) _1 K9 s可以也2 i+ t9 u- I2 a6 W% b2 m/ i% l  d6 E
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。

myflylove

放心牌，不染色

馨僾ぐ伊靜

看着好舒服   就是做不来