king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。3 i$ x- O% Y1 K; K
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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。8 k) P1 g& s- l/ @

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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。9 C- t9 r9 |* t6 E6 a0 _9 x

7 a, H9 y* }# r' M! ]' r3 Z  \前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。8 S) @/ e0 P- ?" F7 Q
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因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。" @6 a+ {. L8 o. K

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。
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; k2 J* l7 q" R5 b老人病好了吗' E4 ^  s0 z% }7 R+ ?

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子8 a: G7 z9 C; I* D
2 K. t( y7 Y2 f2 X# e: ~) s3 U* M
前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 1 L8 V* p9 M) f" p2 P
回复 思仪她妈 的帖子4 V7 Q1 O$ d4 T2 g- \* B
4 \/ J; f' k$ r, f( d
前天去世了，哎。

* A. \5 ~" s: y1 j6 K9 i+ [. F节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇