king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。4 ^/ x9 h' N3 |- T

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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。
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* J2 l0 I0 O/ t$ N; @前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。' N0 L: B8 O  g: U/ q# X- ?

4 n* c7 l; D, \5 N1 B) |因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。( r4 Q+ c% A1 e+ P, @) c- `4 N

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。9 y1 T% a; U( r

% z# A7 R1 s3 y老人病好了吗
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king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子+ g6 t6 V1 c& `$ |: O

' J' \2 j- f$ d% W5 k# `前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23
5 ?) a% `8 U( k* o3 X# T回复 思仪她妈 的帖子" p, y7 _3 X+ M0 X, n

0 u# _2 K' L5 |9 o  f前天去世了，哎。

; Z5 Q5 ], V6 l9 g节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇