king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
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第一盘，貌似都有点变形了。$ S3 i5 w+ z# |% b' L# J

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因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。
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捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。9 ]# n2 K7 \- X' e# n& t

5 y) y4 c5 S4 Z3 A$ S前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。1 i9 d9 r+ n1 C/ Q
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因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。
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思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。
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$ w0 U/ z; _) i$ e老人病好了吗% i; d/ h8 s) t% h5 F: R# K5 H9 d

king_sandy

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( O5 g4 x) j% p- ~# C+ C前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 - v4 i3 `. k  L$ B% [, R
回复 思仪她妈 的帖子8 |7 v: i) s7 l* ^1 ]" N
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前天去世了，哎。

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节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇