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虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果!- L! d, s3 a) ^% C5 @4 \
4 w+ \! V+ G9 M" a7 E, s 幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。
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. c# R2 K# f9 E0 m 椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。
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& C/ q7 L, y' B9 A% j 这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!
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不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~( Z5 J: _/ W2 J/ W* w
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