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发表于 2011-7-4 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果!- L! d, s3 a) ^% C5 @4 \

4 w+ \! V+ G9 M" a7 E, s       幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。
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. c# R2 K# f9 E0 m       椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。
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& C/ q7 L, y' B9 A% j        这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!

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         不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~( Z5 J: _/ W2 J/ W* w
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       主料:HORECA椰蓉(菲律宾进口,麦德龙专供)
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                   惠宜低筋面粉(沃尔玛专供)  G% s6 B/ [) i9 i; y$ B9 w4 S

) {6 ~5 \8 S6 ?7 ?3 }% ^; F                   百伦泰动物黄油(澳洲进口,麦德龙专供。绝非植物黄油,绝非人造黄油!真真正正的BUTTER!)' N' `) {! l9 \4 a# E

1 M8 i2 ]: m& F+ Y( j5 c/ u9 G! Y$ u                   鸡蛋,奶粉,细砂糖

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( c  d% ~; e6 A* S/ [) v--------(晒完,谢谢观赏!)--------
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很不多,,,看起很有胃口。。就是做不来啊

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[黄金椰丝小球]----记忆中的无法抵挡的椰香---- ...
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