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虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果!
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/ k6 q, `& b/ L* @8 h) I 幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。" _# f9 L* x% p3 W
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椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。2 o7 K( L3 ]$ L) v; M8 _9 Q
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这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!( {7 D! {5 f, }, j# Q
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不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~
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