本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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, Y4 v H/ N* W- s& e 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！* G/ w P: L- |4 ^6 o! c( b
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！# Q' u6 ?. @, l: t
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【海苔肉松蛋糕】- c' e: c, ?' i) k( d( }- @& _- ?
原料： z9 I% K; e- ?/ D, D# B3 `! ^# `
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
0 Y8 u$ Q! N2 g4 ?8 W8 q 海苔1片、肉松少许
$ r( P% A2 B0 U7 n2 _ 做法：
# w* S6 Z" |+ l. P( m7 `; J 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用" U1 R2 Q$ a u2 Q2 v
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里* A, H5 A' i6 b q2 f+ n w; y' h
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
* Z; ~ f; o" q. [ 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
$ S- F8 @4 e D, V# t, Z8 F 5、混合蛋清和蛋黄糊
9 C/ f6 a/ ^) F& ] 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
; i- o Y2 r/ l' V- A5 e 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
- U5 K1 M2 C( |* n- @$ ~' Y混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面* r7 u( o4 F& o! x, v
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 S( }, b3 B( b4 z7 V. W
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
