本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 ; ~) O! |. C1 t* s5 `& k" j
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
2 H& S5 P* [0 N 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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1 ^1 N* j2 [ D* i3 ~5 r 【海苔肉松蛋糕】
6 X1 r8 {# w" g3 `: q 原料：
9 ~1 v& p: E" f% ^% D 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
* e6 p9 _# Z) K6 P 海苔1片、肉松少许
8 F$ B# y0 R( c# ~$ N; Q; g6 z 做法：5 A0 z# N1 M- r0 M
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用- w. ]2 B6 K2 h% U" y& L
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
. A4 |9 E3 D9 s3 E3 n& B+ | 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
K" k4 I8 @5 ]- A* _ 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉4 m' Y4 `2 Y# p2 v0 d9 c& h$ c
5、混合蛋清和蛋黄糊
$ I( }) {( g5 i& C; A6 Q8 G% A) q 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
6 e4 i3 N# R$ }* |7 F& ^- m 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 2 @8 D0 _; Z, T+ v/ Y
混合好的面糊倒入烤盘中
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) \/ m/ \' c1 [; L- Q0 g0 W2 g 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面' F7 p* W, B( p8 T4 G
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用橡皮刮刀将表面抹平
# U' ]+ V$ b2 A* K( k- ?! E% j晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈4 ^! [: o% ]. u7 s& O3 r2 V. i
