本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 6 [+ @. q+ Y b/ s* Q f$ s, [
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
; z) V* r8 N& P- R! N' \8 t 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】/ K8 a! r2 @' x
原料：
9 l E* r$ _0 j: p( Y& H 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g6 G9 Y: q- r0 d
海苔1片、肉松少许
( E- {( r; R+ G9 N' ` 做法：+ w2 ?# u5 ~; P; A& r
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用; {+ V/ m2 `& t9 L
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里0 M; i* e; ~/ _ V6 N
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
* U5 L5 {) b- z3 ^: v$ Q 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉/ v3 }( t4 A. m6 Z2 {4 O5 v1 W+ k5 i
5、混合蛋清和蛋黄糊
- T/ ]( p# k( U, Q, f 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
- {1 g) B9 p/ K9 W 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 7 N/ n0 V% }0 h! h( j6 U1 G
混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面, Q& }6 n; {* h5 F1 O
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈! r5 |4 ^* x- K/ n8 ^# T
