本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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$ a. K9 p3 V% f) v( m# H6 o' O3 w 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
* P. _% P- c/ Y# c+ S. T3 F 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】
' U! w3 F" O: z3 _$ y1 q 原料：8 M3 s4 p g1 }* M
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g5 z3 f9 ^5 R% E8 }! F) V8 Y8 o
海苔1片、肉松少许7 C6 X; r+ K* z% m. d
做法：
2 N( T$ k' z5 C5 {9 n. q 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
2 C6 Q9 g5 l9 V3 v; F3 `5 b+ e) D 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
# l9 p2 z( R+ f 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖0 a& y, X0 P8 D7 w2 a& I
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
) p. I& I1 O9 z6 g 5、混合蛋清和蛋黄糊
8 d4 a9 Q" |5 b0 M 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟) |& H- }- w$ X7 Q. c9 L
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
) [# N Y6 |( c U& ^混合好的面糊倒入烤盘中) u( v3 t4 ~! [. D ^" a
7 T) `2 D( ?* B0 Z3 T+ e1 C- _ 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
