本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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3 e1 K, Z }- J2 e 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！7 H; @4 t5 Z) v; J _) x
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！ T8 V: {8 n* f$ J, o
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【海苔肉松蛋糕】( ]& C, g7 O9 f$ e% f4 u2 R& s0 p
原料：/ _: b( U) c ?( u
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g8 n; \5 o2 E' _% o* B
海苔1片、肉松少许5 U" w# ~; R- W5 w
做法：
- Q4 p1 z- w! l# J& _ 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用4 O+ u- U% P- h1 v
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里3 x$ ~3 H$ @5 B/ W/ s2 D/ `
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
3 ~ L. D- T$ A2 [4 p 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
! n: n) O! B- [4 C, k- v 5、混合蛋清和蛋黄糊
8 U+ z' k/ ]/ y7 }! L 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
' U1 i: a3 q; g 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 - F3 e6 \; N' I" C+ s* q, n
混合好的面糊倒入烤盘中
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J+ a* J# V0 x 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面0 b& v: `& t: C
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用橡皮刮刀将表面抹平
8 K! \4 }" i) \* ?3 @ E晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈# Q: R0 C. q" X3 x; U
