本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 3 w: A4 P! ?4 u
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！# N, S" d/ D. t a/ h1 S+ ]
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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7 {+ Y6 N" S8 a3 H& ]" H# E 【海苔肉松蛋糕】: |3 l" _' E3 s0 i
原料：1 a) R% Q y: {. J& z& u! T
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
1 l7 s6 Y8 I: `7 T8 `. ]0 d+ l( J 海苔1片、肉松少许9 \7 K2 j% z+ f3 p5 s- W" n* V
做法：8 \& S3 R5 d8 S$ t( w
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用( {' R. b2 Z$ y; C8 B
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
* O* ~6 u( P. r0 q8 Y 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖4 v3 p; X; T8 N0 ?4 d! S9 m" Y
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
5 {9 F- ?2 y. d: @( i 5、混合蛋清和蛋黄糊7 D% b: N' ~' o& N, A' _6 H
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟) W$ q' f+ Y6 g+ d& J, \
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
5 Z; j& c& ^# S混合好的面糊倒入烤盘中
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8 b( M4 T% }2 M7 I. M7 M/ K 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面0 f2 l# J. k3 A' ~1 T+ ]
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 * N2 Z* b4 ^. `2 h
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈) b& a- H( E; Z. E# \1 c2 |; p4 U2 t
