本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 1 g0 u% a! Q9 B, h% z' U
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" J |; n4 k& I- S4 F 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
& z0 e+ H* ?2 o% ~ 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！- @2 ~/ J' }: }- Z, P5 x+ S
& Q" S- c e2 W1 b0 U0 g8 H 【海苔肉松蛋糕】% q% t* w" N5 |9 a
原料：& { o/ J( A2 F9 K& F
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g8 R4 H( A, y, g- u
海苔1片、肉松少许
( \8 g$ r! T% X7 q9 V7 T& Q 做法：, r. }; ]' T/ d' |
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
$ P1 L0 e' [3 {4 N | 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
% o: H8 D2 S5 M, } 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
3 {& }& y" y) ~3 y/ L! C 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉: W' b- y; x) [% p$ b* D9 ]
5、混合蛋清和蛋黄糊
* A3 m& S$ U$ ]: W( @% s5 G9 z 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟- ^& C! |) q! v2 @7 f' h* }
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
- _5 N9 n' N( h K- o: d y% a混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面" O$ N0 W" I" |# i8 T: w
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用橡皮刮刀将表面抹平
: M: k2 L, a/ U9 z/ p" T4 {5 [晾凉后切片装盘 4 Z; W9 L' k4 ?: k
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈( c2 }7 a4 @: L; s6 o
