本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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0 I- |; {9 |9 [( e 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
5 s4 B% [6 ]+ a' c$ T7 ? 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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( V6 f1 v, b' e" P! h( { 【海苔肉松蛋糕】 L5 n- r$ A4 T, B4 @
原料：4 ^) n+ r5 p: K
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
# ?) h! d% d' U, d$ X! h) b0 c 海苔1片、肉松少许1 W+ U4 E1 ~3 `3 x
做法：
7 N ^: i- B2 s3 u 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用/ }1 i! I0 G* N- _# x
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
( {1 `/ ^& x1 @; ^/ C8 k8 R; T& Z 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
. N0 c, n7 i2 |$ W( D- ]1 A 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉" Y1 |: G" E' `* t* h7 n3 v8 `
5、混合蛋清和蛋黄糊
$ a3 W9 X, Z1 Z1 w1 n4 }7 q+ Z 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
+ q; \' r; @" S& w$ m- t% i6 t# ~2 ?. m 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
1 S. V6 m) ^/ `) L. e/ _5 e混合好的面糊倒入烤盘中: B5 p9 R) i, F, U9 c) E, d
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
2 c7 c$ c# B! o晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈3 o: a9 @& b+ Q0 R8 t" L$ |4 f" K# \( Q
