本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 4 f9 \5 s$ L7 F+ b) v5 |7 e
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！" z5 m# Q: {2 Z0 n! O& R: M' ^
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】
8 E3 k1 u. H8 @& ~/ \ 原料：
& I2 j% x6 L& v3 L0 w 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g/ u( [# o8 Z- }8 e) A8 U
海苔1片、肉松少许
- E$ C# r+ k* r2 m" @, c# g* V$ N 做法：
/ O$ L7 D, ~: v5 j, E" F 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用, {) |+ W( q4 t; T
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里$ f' j- J/ p# c. V# k! B
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖7 b" G, X* w- V' g `* w
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
& s x! Q% c0 _+ B2 i 5、混合蛋清和蛋黄糊
) q0 Z. Y6 S! q( c! n$ l 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟* K, z& h6 }% w
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 3 S- [5 i6 s7 B- b
混合好的面糊倒入烤盘中" K/ d; g! E! {
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面# C2 K, G3 v' b, w) f2 s4 Z
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈. _4 n+ V# D) Q( Y& H
