本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 a _* w- E) w2 C3 f$ k, n1 [
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. T; }3 M& M' t0 K! d d 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
2 @8 z/ q) S: X, R9 Y 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】
& C2 X3 _7 ?- ?$ m# P 原料：
0 c7 E' X8 k j( F& Z 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
* P, U( p- d" i' Y: j. m 海苔1片、肉松少许& @% J3 w6 `1 `
做法：1 r" k: ^, j8 W" P4 D" ^2 x5 A" ]1 ~
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
1 u- R: J# }" e3 P) ~ 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里# J7 p: N( o/ z" j9 t! c1 b
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖8 c7 c9 W' t1 r1 A' @
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉$ R s; y9 a* O$ o
5、混合蛋清和蛋黄糊( v M& ?; u9 F% a# N: D/ s# _% ?
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟- |+ }3 h- P8 K- l2 @* N! |
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 0 q( a9 H0 I+ E& B6 g+ Y
混合好的面糊倒入烤盘中
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_- s& R i' w0 Z. i 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面) ^4 |/ u# \% ]( T) `
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
