本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 8 b3 Z6 o' s& }7 c; \
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
+ K! |6 g5 ~9 `9 [# X7 o 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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* u9 f( _# F' U' Z& R) d 【海苔肉松蛋糕】( U: A" ^; {3 ?2 K& ]" _5 ^# K/ ]
原料：
$ }8 F2 c2 U% t 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
@# W4 u- `4 g3 K 海苔1片、肉松少许$ r, W; v A- `, U4 a
做法：& X5 N' Q# c' T' u2 F3 T# u
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用; w+ n) c0 H% q( V+ ]# z
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
( D" y1 i: b4 ~5 `: G8 g8 g0 U 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖4 S5 o2 E3 W8 K% }+ a, s. O7 I' C0 t
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
( w/ o* I1 l# r( L4 H) `" y$ w 5、混合蛋清和蛋黄糊
; x4 C5 u+ M( Y i! G 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟% c9 i8 N' f' Z R
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
+ r. A, B' y2 i5 Q0 S) z% e$ k& {8 e混合好的面糊倒入烤盘中& `/ u$ h( Q: D- }" X. h
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈; D) [! N% C4 s( Q. n- @
