本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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# x( G3 f7 z% E. D, H3 w1 ?( I+ q 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！" ]% l* R8 X1 R* J* G, V f* o
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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1 v4 e* H9 r# }# Q 【海苔肉松蛋糕】
7 v- @) Q- Z8 V$ D( A( C 原料：' p# S C$ V0 S' p
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g* y7 o- n7 I6 a) U3 v
海苔1片、肉松少许7 v- H9 m `, L2 l9 k1 B8 R. S# i
做法：
- q: V( ~* w! d6 x 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用0 T; C6 p i, |8 n3 F
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里" j" }+ B& _" R: m
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
; I) [ M: m$ N4 d 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉( E! ?6 F( N4 Q- x
5、混合蛋清和蛋黄糊. m' Y& Y: B9 I6 `3 ?0 m
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
5 A! n. U/ Q' n) u, e4 ? 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 r2 W( g3 _% W8 D' F E. x2 C
混合好的面糊倒入烤盘中
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) P6 f K9 u2 a! E2 } 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈% `- o( }2 l w# U
