hhhqian

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        天气热很了，析析要吃饼干，就做了这个手指饼干。配方里面没有黄油，就一个鸡蛋，一点面粉，清清爽爽的，是非常适合夏天的小零食。
* C0 G+ ^- r9 p, ?3 U       做出来以后，外婆尝了尝，嗯，她说很像我小时候最喜欢的那种蛋黄小饼干，松松软软的，入口就化。比沁园的蛋黄元好吃多了！
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【手指饼干】

配料：鸡蛋1个、细砂糖10克(加入蛋黄中)、细砂糖15克(加入蛋白中)、低筋面粉35克
8 `  q* t# ?( d" u9 w制作：
0 N3 t% E; d" b1、将鸡蛋蛋黄和蛋清分离
( w. U- A2 S' n# m/ Z$ G2、砂糖分3次加入蛋白中，蛋白打至干性发泡5 v) Q) A: L0 b- e: V
3、将蛋黄与10克细砂糖混合打散
- u5 p6 U# l! K" ^1 y  Z4、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。2 z3 y5 v# p& n2 R. f% e& y  a) `
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀6 Z: F% }" l/ S8 E) B! W
6、装入裱花袋，在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱。温度170度，烤箱中层，约10分钟
9 P8 R9 y0 F4 N" ?, y**看见析析怎么挤的了吗？千万不能这样挤成一块，最后烤出来弄得跟蛋糕似地**
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桃子夭

手指饼。。好喜欢吃的。。
$ D3 ]# Z6 g. q- `

漂落

哇，看起好美味呀

dudurenjiale

妈妈真能干，学习了！

meg0923

能干的妈妈

西希里宝贝

又学习了一个

彬彬有礼bbyl

没得烤箱，微波炉可以不嘛?

深蓝露珠

彬彬有礼bbyl 发表于 2011-6-27 13:52 7 R) I+ \0 j: d% J
没得烤箱，微波炉可以不嘛?

- c9 c/ G4 |' r) P& X0 v再加点水果可以吗

懒羊羊爱

看起来不错哟~支持i个

甜甜妈（张）

我也想知道如果没有烤箱用微波炉可以不

☆惜~缘★

我也想知道用微波炉可以不

hhhqian

回复 甜甜妈（张） 的帖子- a) S. x. v4 h9 r4 R
7 w; C" E/ c& E# o  I1 k* n; f
这个微波炉却是没有实践过，没得发言权的。