king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
( R7 S* G  h) R8 z( X0 L正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”/ b3 }- f& D; h7 |
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。8 Q4 Z2 S9 j0 r* {
结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。8 v: `$ z- m3 }% j' i2 K6 G
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。* M0 S7 `+ N) ]. g' V
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。
; Q( E/ s) ~& s* w% t1 W上图吧，上图吧。  p# \. [% O! B5 V% g5 Y

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。
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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。1 x; ~2 z) h$ M5 @& t6 z" k
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。* a( L+ z0 H6 J, A7 m8 Q5 x

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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。( d) m7 ^6 |( [5 ]5 L, I

9 I: t; u; _6 t) n5 R% z' E. G哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。
4 q+ j4 G/ Z7 r5 }; @

king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。) `! v% q+ e* Z( O) o, f. C

6 O' E* {) t8 g6 j面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子
. u" l) R& c' B) x, G
8 f1 k; c4 q2 L# P/ A  q- A

king_sandy

回复 ifangying 的帖子
# N& n6 ]: }; O9 S1 C( M- {& N
- b3 i* i+ ?2 {结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子8 h# X7 b& I+ L& w: t+ Q& N; e
2 R. b6 |6 r+ U! w& K, N' S
其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子2 }5 p! X. G( Q: O% O  b
. j3 [& p5 J' O% A8 H- u
妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子; v! z$ q- v% X5 C6 M# n
7 F3 f) M0 e# Y1 C1 T
是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子
9 a5 k! s5 {% a' k" ~8 ?9 g, h2 M! a
我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

回复 king_sandy 的帖子% x( g3 f* x  {% G+ o$ l* m$ |# R6 @
. \& c- T: K6 |
思思妈妈，能干的妈妈。! {" W4 p9 o; ]* `
你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行