king_sandy

之前有看到西西妈妈用面做出来的玫瑰花馒头，好有食欲哦，因为做馒头累发酵什么的真的不是我的强项，所以，我还是做成面包好了。
* ^0 C1 t6 z$ D! R* L" W# y正在我晚上决定做玫瑰花面包的时候，思思跑来坐在我的腿上，跟我一起上网看美食论坛，突然她看到人家一个蜗牛面包的图片，好兴奋，一个劲的说：“妈妈，妹妹吃！！”9 o  m* R3 N; u, t/ V/ f0 H7 v% G  w
啊哦，这下好了，做玫瑰花面包，就要有点时间，结果妹妹要吃蜗牛。好吧，好吧，心想，反正有打蛋器可以帮忙和面，就做吧。
" Z+ Q5 P& S' V/ S6 C结果最悲催的事情来了，在和好蜗牛的面后，打蛋器的搅拌棒断了。以前听西西妈妈讲，她就断了2根，我当时还在想，但愿我不要断了，结果，还是断了，而且断在我把玫瑰花的面都下水初步混合之后。% {$ u3 V4 D! ?0 ]" u7 k
怎么办，没办法，只有手工揉面吧。用惯了机器才晓得，手工揉面到出膜是一个什么崩溃的阶段，直接导致第二天我的手打字都是痛的。; E5 L3 F7 v9 o" W
不过，还好，虽然手“断”了，虽然半夜3点才出炉，才睡觉。但是第二天看到思思妹妹看到蜗牛面包，兴奋的在客厅手舞足蹈的大叫、跳舞。我就觉得一切都值得了。+ w! C/ j6 B: c& p  E' W6 V$ a
上图吧，上图吧。2 \1 z3 T0 R7 y  K. q# X' ^

还没等照相，等不及的思思爸爸就先拿走一个吃了，残缺的烤盘。% C% b2 E8 P# V$ K
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再来一张细节图，手机照的，效果不好，将就吧。
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玫瑰花，我用玛芬的底盒托着，怕它过度的发酵，不过好像还是发酵的蛮厉害，不太像玫瑰花了。
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来一张近点的，可是，近点，看起来还是不太像啊。
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; S- J: N% u( O7 z9 @1 r( S哈哈哈，继续努力吧，下次准备做元宝酥。* {, t8 I+ H  F

king_sandy

沙发我自己坐

紫英姐

好乖哟。。

ifangying

还有眼睛和嘴巴，好可爱哟，估计看起都不舍得下口哟~~

shiyueqiancao

能干，，我整不来

木子晓丽

蜗牛好乖呀

西西妈

思思妹好幸福，有这个妈妈。, X1 R" K* D# Z; O

& u1 W+ Z& @3 B; `  [- o面包和馒头发酵不一样的，二次发酵要长大两倍，所以形状应该会变的。

king_sandy

回复 紫英姐 的帖子' D: E! f' p4 I+ T, Y* ^+ e
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king_sandy

回复 ifangying 的帖子
$ [5 b7 F" |* S- R+ E! D; e- p9 |7 m
2 O9 Z5 P' T. g9 _* O0 b% h结果恰恰相反，思思妹妹一点都没迟疑，朝着自己最喜欢的蜗牛头，一口咬了下去。哎。。。。。。。。。

king_sandy

回复 shiyueqiancao 的帖子) Z- t. l! \6 j5 J) v
) y' X! }- C0 Z5 s$ g$ }/ o( O
其实不太复杂的。

king_sandy

回复 木子晓丽 的帖子
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3 J- J& B0 b+ g4 y, _- ^9 l% ^8 s妹妹好喜欢那个蜗牛，哈哈，拿着在客厅到处跳。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子( w  x/ k# [4 V! m2 a) ?

+ u3 }5 Y" H. |是的，我就是怕面包二次发酵的过分，所以，我用玛芬的盒子装了，怕发酵的散开了，结果，还是不太明显的花朵边边。

只爱小面

顶一个，楼主手好巧

木子晓丽

回复 king_sandy 的帖子
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我都喜欢，更不要说妹妹了

叮丁1001

巧手妈妈，妹妹太幸福了

秋叶欣

美妈真行，面包我做过两次，但一直没揉出过膜，当馒头吃了。

yiw0707

蜗牛面包看起好乖！

悦悦10年4月

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' o7 a2 ~: V3 [4 R& o7 n3 h思思妈妈，能干的妈妈。
- P3 D- f0 i; r" V% K. ~( z; Q你是自己和面的吗？我现在懒得自己和面了。正在考虑买和面机呢，纠结中。

浩轩828

蜗牛，真乖

zhhlf520

你们都好能干啊。。。我都只有买来吃给。。。。。还有二次发酵。我一直以为一次都发好了哦。。。我以前试到做过馒头。结果死面疙瘩。面发了一下午都不得行