本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 6 s+ ^( P; P, c, t8 x. y
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. `+ Q& b! Y4 D' ^5 I' _! f今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，! O( K3 R/ n( ^7 ^+ t
呃~~~我是想做黑森林的
: u7 ?) e( }2 V, s T" [但是肯定是伪的
: N, C- s! _% i因为是给娃娃吃的
3 k/ ?& @" B( r9 F0 C! ?所以没有樱桃酒4 _; f; P1 ` h
因为没有下楼
) E9 c. e9 s# H! I1 \! z所以没得樱桃
3 |/ }2 P3 k% P2 T7 d" L0 k* k我用的哈密瓜- ?' f P$ d2 {6 f
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了* i3 B( O: T+ U. u4 _
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
2 E5 N& g/ E/ Q. R+ D1 c% i( j倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
; q: E7 b3 B5 Z- [7 z1 t4 N还好，穿了件衣服/ K; M# r/ h8 I# h9 O" P& U
+ E, m7 k. c8 s- ~9 C, R蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
* s" V; ]2 [: U哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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# ]& W9 Z. S1 R7 ~: s 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤
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8 j! I) H' [' x, \ U 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
