本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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' x: l6 Y/ i+ ~今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
0 l$ e7 \# z$ `, m& O2 m% @呃~~~我是想做黑森林的5 i6 a: U" p' P; X' l- F# t
但是肯定是伪的
5 c# w+ s- G7 G, H5 ^7 L. z& \因为是给娃娃吃的. h% m: \3 A) ?, `, Q( s/ k7 K
所以没有樱桃酒
- g9 b H, v, Q) O4 }6 [* N因为没有下楼
) W: g5 b% A% J; p* } g所以没得樱桃6 z3 |' t8 q: J9 L3 o
我用的哈密瓜
5 P) P0 j2 T) T; r' b好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
, Q" H% L; I3 P2 r) ]9 l剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
. k; r; |( h A g, r+ c倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
# G5 q$ ~+ ]5 D1 _4 [还好，穿了件衣服& n9 N) t0 H; E3 A
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
4 _+ Y9 H$ Q6 B Z+ l4 y: U+ V哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束! |5 Q( F% X2 x" N3 {8 I3 c
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2 P% d! d* b; P: I/ h E材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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% ^& o3 Y% ~6 Y) ^ 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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( B( M, g/ T9 I) E; c: t2 e 挤奶油，只管挤
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/ B4 Q' J5 S" K( n 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
