本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 ' Q9 [! b/ e4 p1 m' g
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4 M% p% d! j! K" Q# c今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
$ l& h5 h5 g) S/ b* u% }; h& y呃~~~我是想做黑森林的
8 D, j) S D- q H, H但是肯定是伪的0 d0 }1 i5 U! Z k! c
因为是给娃娃吃的6 M5 ]5 `- ^" M' v
所以没有樱桃酒) E! i3 H& n0 B! j" y# }
因为没有下楼
8 l/ k7 H2 ]/ Q9 B- z) x所以没得樱桃
. Z! L3 l: I; R( |我用的哈密瓜
: I6 s: B$ }5 |3 P3 |+ U: ^好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
7 n( S% Z; }0 _ i" t" f6 a @剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了+ u# v+ [3 _' ~& G% `8 E$ d7 M j
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的8 r5 x- x# l8 H( m
还好，穿了件衣服
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/ q0 E( h! H5 v蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
! b, M+ W) j3 Y哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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6 H! f1 w3 w. x! B 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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6 E4 r; q& @! z8 j& G8 }7 s7 d 挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ $ |! f1 e* y7 e3 u" b: k
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发表于 2011-6-12 17:50
