本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 ) g- |# l. a+ D9 h
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今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
! d$ ]7 y, h0 p' K呃~~~我是想做黑森林的
$ ~: l7 W! P+ L) x; @# |2 Z但是肯定是伪的
O8 Q1 K4 }) u9 a6 i$ m$ b因为是给娃娃吃的
" {! M6 \! O) h- M5 \ G& q$ |5 N( T所以没有樱桃酒* E. Y' r. b8 S' y9 y; _& S' v. t
因为没有下楼8 j7 T2 ~+ f; L7 d$ P
所以没得樱桃+ Z) Z& o5 E9 _& y. f
我用的哈密瓜9 `: R( O7 x2 ?
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了9 O" r( ~" ?. r
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了' n0 S+ {. O+ p% X
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
6 K; B8 D+ C' g还好，穿了件衣服0 \+ b$ v. D _
9 m0 y! [9 S- X6 l2 l% }2 V蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边 6 X6 ?) q: j+ x1 I% N2 m
哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束& i y, e2 ^+ y' A3 W, f( F
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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3 E/ U) n% f- s! ~ 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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* A; T, s, Q! l. P6 r' |. R+ J$ ` 挤奶油，只管挤 ) t) [+ d. n9 a4 M
3 w) L% J2 k2 D0 h! S 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ 3 ?6 u* t) m% `" i* U
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发表于 2011-6-12 17:50
