king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。& b# s- ~+ D9 C0 |  B" e! v% G
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。. d4 N# u6 g' K; {
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。8 q9 d8 A2 e& V
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。( x- g' P- ^$ ~' F7 g/ X
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
4 T% G7 w9 d3 A/ }. T& a老规矩，先上图片，再说做法。  g  d- O; h' Z' S( F4 Q) ]& x
1、先把水油皮的材料混合。$ G+ R- l+ G4 r/ J

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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）; x: `' j& l* s/ H) [

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* |' k* n$ i  _( @0 C3 i6 V4 c3、酥皮的材料混合。
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: S0 F. K$ s3 x* T) u0 S- l* G4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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7 P2 [; D; P0 e6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。7 @: m' p+ K' T

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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。, }3 V8 D# g  `* n* F" u

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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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8 ]5 L; u9 N; B$ {  P4 n11、成品出炉--------菊花酥
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12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢
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& @. D( @/ K- C! K. e3 i; `# D14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
: t3 [8 ~9 m( E; S2 q( Y虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
0 C# ?1 c* i* R; G5 @因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！7 i" g& K9 c' A( d

婉儿一笑

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子
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king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子3 \# v0 h2 \2 U- K' j) D# }2 ^
, D: l2 ]$ ]& A# ~9 _" p. `6 j3 B
沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子) @) x  [9 S1 c! v4 p2 a5 H

$ B! |: x- J/ |5 |& }已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40 & u" F- n" O( w8 F5 f
由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

! ?2 Y2 a4 ]# b. p* d被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。* U5 Q/ ]0 L( f4 c
最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

永远的可乐

回复 king_sandy 的帖子. D' e7 |' j! _- |, t) P

6 F, b1 y1 Y' A0 x; d, m来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

小小小玲

看趴活

king_sandy

回复 永远的可乐 的帖子5 D: p: L7 Y1 N. L3 |- h) I5 q

" o- w1 ?6 P4 v  J5 t/ `这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

king_sandy

回复 摇摇船 的帖子5 F: ^+ @1 w1 \; i3 a

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