king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
+ A5 z% c' Z5 j: y$ x当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
: n5 A/ K$ M* E/ @4 z结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
; b  }8 ^' h: T8 z杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。' J0 {, \8 K! c! Z
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。' f9 H# @# k& S" Y/ B
老规矩，先上图片，再说做法。
' f# ^+ V$ J' o+ }1、先把水油皮的材料混合。( q7 ~: n. b+ s8 l& t1 w; g( }) p7 N

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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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3、酥皮的材料混合。& e! D9 n) Z+ r

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! {. q& ^3 I( l+ v: W: g5 D' }4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）4 Q  ]" L5 C8 k

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- B% x! Q. e6 F% P5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）# \! L9 {$ z4 H1 I

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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。7 I2 b6 N+ g- P# \- p& C$ V# X

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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。& L. @% p/ Z: O* X! P8 c

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2 g$ u' e! y0 S9 p# q* y0 ?, g8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。+ P" y; Z6 R1 M$ p( m& u

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, A* H2 k5 l, ?( `/ }9 m' q9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。- f9 U, A. G) r, N

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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。- k% c# o7 o9 h

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6 h2 n; F- {3 O, x5 I11、成品出炉--------菊花酥
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12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢
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' L' `3 p9 n. W5 R% W5 z" A14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！: G' H/ W0 l- l  r

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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
+ w. |, w/ }. \9 n+ y0 h1 _虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
  n% k; x9 b& K- ~9 G因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！. Y+ k4 p% w( ]0 S+ @

婉儿一笑

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子
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king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子% U5 \; K* {' q( I: Y

$ H. s- K' G) k- H& b, h* g沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

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已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40 " a: G4 k; _8 m, p' ^3 M5 q- y
由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

( s) D6 U& w# L2 B" v  k被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。: v8 x% `9 S0 k7 j0 M( P1 G
最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

永远的可乐

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3 D% t' a0 D! Z  D  s
& a+ @3 r( L) g# H& ?来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

小小小玲

看趴活

king_sandy

回复 永远的可乐 的帖子% U( o6 h4 S# z* I

- f3 n& {# C9 W7 c& J0 D3 q这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

king_sandy

回复 摇摇船 的帖子% t$ D+ F4 A+ V* f0 ~/ A2 _9 P- \
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