king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。+ w8 H6 o7 Z+ U3 s6 Y6 a
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。
: J" x  k. g6 J' {1 T& L结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
' |! `3 G- A5 h( V8 r& e6 J杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。% S( ^# G& I4 V" ~7 I
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。4 I: P  T/ u. `8 `
老规矩，先上图片，再说做法。
$ H, d  H# G. F1、先把水油皮的材料混合。
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）9 E2 F. ?" K; W3 Q; G3 m4 h. d

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( v5 U6 W  K, L  A2 @; u) o! {3、酥皮的材料混合。1 J, @7 O5 I# P2 S

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( r" h8 y. v! F( f9 I4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）8 l/ {" i* Q! H( p% z8 ~! Y

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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）1 ]6 N5 [3 x+ N/ Z: D4 x% x

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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。8 l5 M4 H3 ~$ t; z! R

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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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6 w- a. r0 a' b8 J/ M( f7 O8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。/ J/ |, H& l% w6 S3 F. W: M  |

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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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3 v* S$ K# ~( E* ?9 g10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥
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1 {. ]% X) e. B0 m12、成品出炉--------老婆饼$ H, o$ {% z/ n- B

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13、合家欢" c7 P0 p, ]+ U/ a3 Z: q4 Z

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- b; ]& f7 Z6 A7 O3 t3 Q  Z1 H14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！
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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
2 Z5 J" t0 s& W3 A' N虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。8 ~5 I: q2 u. W# Q- U1 P
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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婉儿一笑

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

king_sandy

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king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子
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沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

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! G2 E# O9 K( E  t( J已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40
5 ]- a0 X  ?3 K7 h3 g由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

) Y; P, l5 y" N, M) t* f" U' K
被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。( G* M7 e- }% g' {$ b- T) t% o
最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

永远的可乐

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3 h& _" X' O; s" t/ i来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

小小小玲

看趴活

king_sandy

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这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

king_sandy

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