king_sandy

由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。9 F$ |' I( ?8 ~0 A
当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。5 ]$ s& H7 ?. H
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。0 v5 [: }  O% t/ n) b1 j
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。3 e/ C" U+ H% h% J( M. K. l0 J+ \
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
( q0 T$ F7 R. k老规矩，先上图片，再说做法。3 y0 f" Y  a# q; k8 S8 t
1、先把水油皮的材料混合。# {" c: r+ E- V- U9 \* L

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$ o' b# f, _: Y7 {2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）. b: \( P. V0 F" V

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0 v- F( e# C) j( g4 E3、酥皮的材料混合。
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" v' u* y; v3 E. i7 ?$ H! x* l4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）) E" Y! s+ u. d! [1 w; s

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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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: s% D9 Y, y% [7 `& C4 f6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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5 }( r: |, D' n$ x1 ]8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。" e* G8 I1 g8 W

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7 D& l) h1 T% w# K1 X. [. o; l# K7 K9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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/ W% ~/ i+ J9 s/ k: y10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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11、成品出炉--------菊花酥
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12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢0 b. H8 m9 ], [# Y8 T

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* T5 u5 i3 X9 A; V14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！. }8 P- y  ~/ R1 X8 I

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综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
* |0 @" `4 |% c, I0 L; F虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。7 l! b4 J1 Y9 z- u# T0 m, E
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！  o7 L4 P& L. \4 ]9 R4 D& f+ W

婉儿一笑

婉儿一笑

好能干的妈妈呀~

king_sandy

回复 婉儿一笑 的帖子' ]. R* m( {  {' K+ c+ k

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king_sandy

回复 xiaoyilicq 的帖子9 D* ]; n6 I9 D" R) ]  {' t! V( S& z
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沃尔玛或者麦德龙有，实在没有，你也晓得，万能的**烘焙店也是有卖的。一小盒250ml大概是十几块的样子。

西西妈

好久把万能的可乐妈拉到吃喝来分享她的作品噻？

king_sandy

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7 ?  A$ q7 H& ]# }5 [3 d- z% g8 _1 n' w8 ]3 A1 T
已经来了的呀，就是之前发老婆饼的那个家伙，哈哈哈哈哈

king_sandy

可乐猫咪快来，快来

永远的可乐

king_sandy 发表于 2011-6-11 14:40
- Y- f' g1 ^  U& @3 g由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙 ...

4 L& ?4 I+ P; L
被你娃啷个大张旗鼓点名，偶买高滴，鸭梨好大！！！女人，你各人都承认了，你懂的。。。。
( |+ P: A! d: ?! M$ ^: N+ z最后，我只想做一句：不错，但我啷个今天米有吃到也？？？？

永远的可乐

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来老，早上啷个没回复起也，结果下午又来重搞一盘，我们公司的网络真叫人头痛

小小小玲

看趴活

king_sandy

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3 U; [/ d- z" G& G( }3 L2 b4 L这个是我周五的时候做的吧。还留的到今天哦。。。。。。我周六做的蛋挞，周日做的琥珀核桃仁，哈哈哈哈。都木得了。

摇摇船

思思妈，勤能补拙，哈哈

摇摇船

顺便再说一句，要把我的瘾勾出来老。。。

king_sandy

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