妖精7227

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恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

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                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
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; e: ~2 {7 s7 Z+ ^1 R( T快乐窝窝头: |4 D% @' A4 p
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打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？
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# N8 v/ y' X/ ^, F' n4 U4 A想了想，就做窝窝头吧～～～
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+ C3 i. S5 U& D材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉$ M2 v3 k9 w# q" O0 [

. ^1 |: X" r) ^8 i8 |做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～
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DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～8 l0 o/ M& b# F# ^! Q$ s8 Z. p! ~6 S
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/ @3 O: L$ B" G4 |7 d5 |7 k绿茶莲蓉酥* H: ?! B0 ^3 [  _- [9 e( x. a2 u

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这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）
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) n2 w, n! {7 C) m0 @' Z! Q0 i材料：水油皮，油酥，莲蓉馅$ K/ ]/ X0 z" ?0 |' I6 _( v) W
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做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。% F8 ~# ^6 c4 K
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. S! ^: B: v# }& J) U( FDIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～）
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妖精7227

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0 ~- J3 L# \$ F& b; w等到，还有有饼干哦～～～
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饼干来啦～～～～～～～0 X& J& `8 n$ H) M% o% ^& D
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怪怪的曲奇7 Y. j* x) b1 B  [+ W9 Y

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材料：黄油300G  细砂糖225G   底粉500G   吉士粉50G （其实可以不要吉士粉）2个蛋   牛奶100G
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做法：黄油加糖一起搅打到松发，再加入2个蛋打匀（依次加入），筛入面粉轻轻拌匀，（切勿过度搅拌）。最后加入100G牛奶，轻轻拌匀就是面糊了。( V: q/ h8 i; J- z, ~% {! h
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DIY过程的快乐点滴：我先是用表花嘴慢慢剂的，可能剂了两盘左右，实在是来不起了，干脆就做成圆耙耙，放了一些巧克力豆在上面。（这种放了吉士粉的曲奇比一般的曲奇味要香些，但多吃两个就会很腻）  t/ I2 B, [4 z+ r) e6 |

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心情好吗

好乖~好乖~看起

天天心妈

天啦。美妈太能干了。。都弄得好乖啊~第二个的形状怕不是很好弄啊

紫英姐

看起好好吃啊，真是能干的美妈，我们要向你学习

夕米

我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热

欣可

送花花，形状太可爱了~比卖的还做得乖也

思仪她妈

这个小朋友肯定爱吃~

心情好吗

美妈家的小朋友号幸福 啊，这些东东都好有食欲哟

冉妈妈023

话说第一个好营养啊，学到起，下回儿我也来整

rateowen

绿茶莲蓉酥，好想尝尝神马味道啊

甜甜妈（张）

好能干呀，唉我咋没这个本事呢

logobt

窝窝头还可以自己做的，终于看到怎么做了，那次回家我爸爸给我说买了很好吃的馒头，那个形状就是这样的，结果是窝窝头，南方人吃这个少，所以不知道吧

西西妈

做得真好。玉米浆浆是啥子？等饼干，昨天我买了一袋五公斤的古船面粉回来准备做面食哈。。

shooyu

窝窝头和绿豆酥都喜欢。顶一个。。。

568335558@163.c

好喜欢，好喜欢~我想吃啊

妖精7227

回复 西西妈@cq 的帖子- A7 K1 }; k9 g

* P. T; V3 `$ `% K. [& @) U# p8 F玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱，拿来抄成玉米粒吗！我就是把那些玉米粒拿来打成浆浆的，因为有些水份，所以是浆浆，不是那种干玉米哟～～～～～

西西妈

妖精7227 发表于 2011-6-7 18:26 % D( ~8 }, G+ ~9 N( l2 S1 i
回复 西西妈@cq 的帖子
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玉米浆浆就是，每年玉米要收尾的时候，我们不是喜欢把它播了，装在袋子里放进冰箱 ...

% L( R5 n; K5 a5 H3 Q哦，晓得了。感觉比玉米面营养。

安婷妈妈

看来烤箱的用途不小哟，LG不准买，我还是打算我妈他们过2个月来了买一个，又不贵

妖精7227

回复 安婷妈妈 的帖子* n/ Q4 E% ^* [. [  J# b+ K
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烤箱不贵，长帝的还不到300～～～～家用足够了～～～