king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。0 x. i) k4 K3 \2 M  |2 Q6 r
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
  [8 e6 _' _5 @; P  X想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。' c' ?; V9 A1 N; e5 C/ ~/ j( ?: V
在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。& ^( [" ^  P' ~, z6 h
来秀秀我的成品：
3 |- i) P( g5 E6 }

这是烤箱里面刚刚拿出来的。- U0 ^! h# S; D; }9 z3 v

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
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开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。' q. G: S0 ^( b$ P7 u

" v; G6 W* n# a& t2 q* P6 A4 e边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。1 Z4 d7 j- E4 i, g/ |/ k  s

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

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9 ?4 F) ~0 Z3 O
0 c- G+ V3 L* X! l典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子, i9 n0 G3 }; P& f7 U5 s- Q# S

& l* X# I" }; t' I4 t3 B  j5 ^. e

king_sandy

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6 O6 z# P5 Y7 X/ I; c) w5 M焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
! _7 `% p+ q& @6 @0 [0 ^5 C布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
! v, e- K; [- `7 I  G1 O% q焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
( x) O, o, Z1 }1 B布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
* j7 |! |/ d) W* l  g/ G焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。: B- p; {! L8 S8 S) W: s- x- z

+ o6 ^4 g; ]/ n( `' Z简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
! v4 a. X: W. M1 N# c) |5 V$ k真的贤惠妈妈呀- J+ R. a: G' D, P
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个& k9 ]# ~( A' O

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了9 u) O" |/ r( h  P
俺可是要减肥的啊
  b9 D& R, d$ u; N+ ?: J# ^

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

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1 c: n& b* y3 d, O( ^哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
- f' s, l+ v0 M$ T% M6 ^/ Y. o" Q
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子3 s8 U! f& @5 P* U+ O
( ]7 c5 z5 Q& e% \
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子1 M* G2 Y2 S/ j6 k) L. t, Z( f
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蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子5 {2 [$ C$ u. l& w% q) I( n

; z5 [. z8 s$ n) K7 I6 g1 m还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子' p7 e/ v, d4 U% }0 T

( u; D. h7 m+ B5 Z+ C4 n恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看