king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。- F, n( S  U/ I+ S
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。# m4 t$ F+ f: U( F* I, b/ s
想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
) O/ m7 p. q# l9 O在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
4 \. \1 A. t* t  e2 {/ V来秀秀我的成品：" `. ~3 J6 [8 a) J3 r+ |

这是烤箱里面刚刚拿出来的。3 @4 h5 {5 H  K( ~

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。& C9 s8 S7 J9 J5 t

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。! f% L8 H0 U1 ~. J

& v% e9 Y* ]/ v边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
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king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子% H1 C. d" C1 Y6 f0 X0 V

  h2 H4 L$ y6 K典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子4 ?% a' B4 ?6 {2 Q' ?9 S

+ f& I( d' g. c5 s7 i

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子6 x- ?- L3 e5 l" L
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焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
6 d7 G0 C8 R0 N- e( \9 d布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
$ S* G+ [" q7 Z1 U5 K焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
7 b. i. Q5 L1 @6 J+ I8 j布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
) M* Y) c) Y7 R0 P+ a& [" R0 W焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
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0 P: w6 n  P- b9 Y简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
! ]) C" S/ ^6 S! ^真的贤惠妈妈呀
0 C. N# n5 ?# G7 p7 d7 D% ^那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个; i: H7 O8 \+ U

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
+ i$ O; B, b$ e' v) `$ {俺可是要减肥的啊
- t; h) }8 P6 \; v

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子
% A- f) n+ h+ A# x/ R: i9 H4 Q( `" k9 K  t
哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子' i- l  O; t; C6 C; E8 f) u

, V: {# }" s/ A- x0 m; T我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
+ \' j1 Y! h; `, Z) G' O7 i
. j& m* m( W" j9 Q' `对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子
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  ?9 h' b: ^9 |; F6 v/ K$ w! d蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子
$ k: A: U8 T9 S7 Z) ?2 u0 s, u4 r5 Y  k' l1 i4 A
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子2 Y8 Q0 Q/ t2 r( s: |8 i7 Z) B

5 R4 }6 W4 ^/ `- P  ^恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看