king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。
# _: A2 p, Y; K) q- K想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
# y& `: O$ m3 Q& Y' c4 t% L- z3 m想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
' P6 x, w# R) |: ~  `" a在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。) k9 l0 w9 W& N, @6 B6 J
来秀秀我的成品：: J9 K1 s9 S: G

这是烤箱里面刚刚拿出来的。
4 @, w. D: W2 x/ h: R+ ^# P8 H/ X

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
( u1 [% t. Z9 `7 z( r

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。) W( T9 @# a$ ^) u/ Y. w# H5 B
% ?7 v5 Z5 K! l( m" u! d( w) L
边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。3 [+ x. _9 J1 C

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子2 k' j$ z8 P  x& K1 z% `  j7 W7 _

- S* p3 j9 d: L$ K1 Z+ Z% u典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子2 q6 r) N0 R' x% C. P3 m; |

( z* v3 ]8 b* b; f1 j) |

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
# w4 c, [- V) D; q$ S& n* A1 T2 m* u6 {0 N) g
焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克3 ]/ J7 F5 e* D7 w6 [/ `& p! x
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
) ^% u" ], ~2 _' E- I" y焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
% J; m* l5 H8 o& D  w, J! i布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。' t4 f5 d( e% Q) J. E' g5 }2 U* s) Y: z
焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。% B0 h/ K- _0 f; c

* t' ?; g2 |3 o, l. P) `简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也2 H) R* f# a- k7 t' I
真的贤惠妈妈呀/ r; l- n" u, U# @$ ~) @0 u$ j
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个. c# _/ R# H; ^, ?' V8 a1 U9 }

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了" d+ C9 A" I. C. B7 v2 W
俺可是要减肥的啊5 I; u7 r/ M7 A: s& }0 K, P

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子: A$ d6 o0 y" _$ v( ~5 G+ U
  e) w, Y: ^& \, o
哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子' s# R( g6 r# D- q  x

" p% P7 x' n( G& x5 s: r我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
$ c6 k# G$ y5 z/ s4 ?; |) ]& ]$ d5 @# P4 v" X0 A
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子
4 L! J3 G" w: a/ i6 p* p" |3 x3 A. U9 c. f
蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子
0 t5 O. I# n# o  n* ^4 q  U& X2 _. v8 F5 Q3 R3 M. U8 ^
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
0 Y2 g! i/ F8 x! g* V
% K6 u* g: F: J9 j; y- [& d7 y恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看