king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。! C1 ~. R# s+ {. ]
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
/ d( K8 |$ B+ y" b$ f+ s) Y% A. ~想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。7 M' O6 O* q5 W3 a1 T
在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。$ f4 y8 ~2 k' q. J
来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。8 E" M1 L( X7 Q- }$ N" u) v- K& M; n. k

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。3 b4 R* O% Q+ t2 P9 @

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。9 t/ W$ F3 p3 Z; y
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。; R! J9 ?3 w$ q/ h

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子7 V$ M0 C$ ?% I2 z3 E

1 G6 H9 c( V1 W( R0 C2 d典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子: }- m1 N( y/ D" R* s* l

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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
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9 w- u4 }# T9 x0 F' Z+ ^& B9 C3 D焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
  s( j  B" m8 ?( p布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml : j/ d: B" {3 E# ]0 l) d( X
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。; S0 q! e* M# c9 j  u
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。6 a! H6 }) q$ |- g3 Q% ~8 P
焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。& Q2 Y# f, L5 j( ]4 x

7 k, [; [* f. E% n& J简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
  z' C* f$ _8 ]" @5 E+ A  e) L真的贤惠妈妈呀! l' A3 l3 ]9 F
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
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曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了( h& t  V3 P5 }, C
俺可是要减肥的啊+ N  Q/ b1 ?% Z! d

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

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* C# z* N8 B& x  e3 d9 s6 _5 w7 k3 {
哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子, f$ r" M7 z7 W' Z& L. @) A
: c! w% v( T3 }5 [. C* v
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子
3 I! T* M/ c* ?4 x3 a. J/ R4 z& Q: a. ~
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子
* p( [1 b& N. O7 O' r* A
' I2 ^/ q9 k! w2 G) J7 ?% x蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

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还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子# r/ J; C4 |2 \" v, }( N

  ^% t3 g# K. r% z2 ]' ]恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看