king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。
9 W! c( ?9 p* f; q  d( o8 H9 g3 I想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。( F5 L" J( _/ w% [
想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。) r/ n  q! }4 }, z3 B0 ^  e# b
在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。' c  Z! x+ [5 r& T
来秀秀我的成品：& ^5 `3 q, Q- o' E& h; U, A

这是烤箱里面刚刚拿出来的。( i; u5 v$ E" ^9 F8 q

来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
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开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。: P; B3 M2 J% |6 e0 S1 l, p
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
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king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

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典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

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king_sandy

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焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
* K) P  j/ n/ B2 r3 b布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml 0 J$ n0 L* I) L& |/ R8 S- f3 d
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。" Y/ q. n5 {& ]1 P* F8 i7 L( a
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。0 `3 A9 q/ K8 L, W# L4 m) W
焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。% n1 V/ y/ \( x- [9 ]
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简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
7 `6 U7 A: G7 T( U4 Y真的贤惠妈妈呀! k7 c; L5 y- ^& _. o
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
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曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了$ A: d8 q7 X1 V5 i8 ]( H2 d2 a0 Z
俺可是要减肥的啊
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雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

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  H* n) g. L- k- r' Y  s哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

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, h. _  p5 ]1 w- v7 I6 M, ^( k! {. D+ p4 t: r
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

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对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

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* R! b7 v8 B4 X6 A
' g; p. n# j/ f3 p- F/ _- D蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

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还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

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* X6 n9 L6 z, M5 c
1 X3 ?6 u) u1 x! ^# F0 Y+ \恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看