king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。
1 P% ]5 e8 R+ @9 T" Y' f想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
$ J7 F& D) f: r7 b想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。9 r# ~: B1 `# @* l/ D+ Z
在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
4 D9 f4 n4 V- ?来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。7 g, }, W9 V2 b5 \. s# D

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
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9 P. R- _6 |  w) w6 J' e& i9 w边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。
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king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子# G0 J8 @* R" i$ x0 D

2 q5 j: t. i" ~1 z. `! C典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子* e  _$ P$ T1 D7 L8 g* L: }; J9 N

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king_sandy

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" o! U% L9 y# l. M: y% O, d1 t
  t) t7 N1 @  O  ~焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克: l6 S  w2 O6 D7 D
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml 7 g: b* a2 b. Z9 a
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。# I/ ^1 Y( C2 s& x6 t
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
/ P  n- w! L! a3 X% L焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。% f- J+ z0 W6 G6 X

& V3 A# Z0 \7 G+ G简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
% A( e6 F4 O* O# Y# P真的贤惠妈妈呀
3 G9 z4 Y7 x4 @% p9 r7 l) B+ j' T那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个* l0 O1 a: ~3 @9 C; I; r

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了% X+ G- r2 G' u: u' h* ?
俺可是要减肥的啊' Y$ x' \  t2 z

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子" {& ^& _( P- R! Q

2 E5 g% ?1 |$ d, v哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子+ u+ }: ?6 x, M* {- l/ ]+ O& {
7 H& |& t2 W# w) P6 H
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子6 m# X# }3 b3 D& Z9 A! q- M
& h( q  V; K* n( _
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子' o6 P0 V/ y0 l  I& r3 }4 X* e

& B/ C8 Z1 ~! g- d2 {: I2 p蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

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* d% S% P$ n$ q$ V3 z2 ]8 r8 J
7 s5 B. h5 F+ \& T# F$ H! Q# {4 U还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

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7 k9 Q0 W3 G( k+ |" S6 n* o恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看