king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。5 z( y* @8 a3 ]: j( i
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。' I& [4 E: l$ _6 e
想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
/ {) q0 N! i% L( N% W/ Q在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。& i' [7 b% @) |' V. b" [4 w! K& p' D
来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。* O  v- Z3 W$ M+ w

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。1 ^4 a* f  z9 P2 {& v

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

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; @+ \+ n! L3 \6 ?! m1 `( |典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
" F2 b! D; m+ H2 Y+ ~( u' A2 E" t
8 W, Y0 R" r& e* F2 d2 \6 x) @- A焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克
: v2 H! M& d2 }9 o( B4 l9 e% {布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml
& i6 A% E6 f: S4 g焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。( Z0 W4 S7 n% ?+ [" \3 \8 ~
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
& @; I6 y2 m% i+ U) v! U# ^焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。* a+ \  V4 m1 g, c8 c. s
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简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
4 B8 N, ]# R0 [2 ?4 b真的贤惠妈妈呀
1 X. A' e8 E6 ?/ J那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
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曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
+ m8 l0 E" L# d& L俺可是要减肥的啊% @0 d5 e7 q! n" z/ O) s+ b

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子
! C7 s! T6 N3 `: s! d2 S% a
0 t" }/ h! A& F+ d- F哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子0 E, Y  G: s9 n1 @7 p5 J! S; {- i
- d) l+ x* w( M! N
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子. w; M) h" c! ?8 I/ e+ A
' I2 @2 ^2 [, c3 x9 a
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子( A) T) {( c( j; Y0 o

3 k: h- t& u/ g蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子6 P, O5 U1 L. ^9 N4 r3 y3 Q; x( X

5 h, G* `- N8 r' E6 p' f- \+ C还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子
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恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看