king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。2 e/ Z8 Z: Y. @8 {- G6 l, q
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
! S; X' S, }$ B. U5 B# [想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。
7 k  n/ J! K+ H; W, f* s在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。* U) P3 z  X. V. ~$ z
来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。
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开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
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边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。; C# }& v, S+ @9 k. c: W

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子4 a" U" @5 P0 F! F# e% h( _

6 U( t8 R8 R* d" i2 A' R( t典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

回复 king_sandy 的帖子
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king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子0 Y- \# r: a6 O, G6 ~5 ?# y

( V$ `/ _9 o, x. R$ |0 F6 e焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克" t) l! E; [- n4 u* b% M7 l# h
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml 0 ~3 A6 w; i2 Z5 n! I
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
6 v  W% ]% K5 N* i; V布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。/ d/ g. W  w7 Z$ V
焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
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0 ^2 p' ?  g* J: V" B. z: O- q简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也
/ {8 z. w3 c  f真的贤惠妈妈呀/ z6 o# W0 F; \+ K) ^% n" @$ E! L
那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
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曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
. I8 O! m3 k) N: Y6 t  I俺可是要减肥的啊
7 b' W6 E' X3 }) j# o0 t2 k5 t

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

回复 夕米 的帖子
* W$ W& w5 e3 M2 A6 l( J
  g4 n2 k4 S4 K8 o7 e" h哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

回复 曼沙 的帖子
- r: H+ S& B4 `- r, I3 X0 l( e; E& K. n: [* k, ]0 G
我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

回复 雅少 的帖子( P8 ~- C- h- C3 w2 R
7 O* W5 y/ |% g2 n1 w7 m+ U
对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子) c( k- g: P, H! Q8 ?

* Q* g# }; W$ I蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

回复 datutar 的帖子. w" Z6 R4 J3 X
2 T. f8 G1 m' d! x6 e
还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子& W2 g" b/ U$ N' q0 ]4 K7 r

+ A: b' A3 L5 J( U) [+ |恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看