king_sandy

今天晚上没忍的住，又去败了250几块的材料、模具等等的物品。回来想想，还好不是250，哎，败家啊。( h! j- s! p8 d$ H9 u
想着明天是六一儿童节前妹妹去上的最后一节早教课，所以还是带点什么小礼物送给班上的小盆友吧。
* e/ o+ Q; R4 A" a: D想来想去，还是做点小纸杯酸奶戚风蛋糕吧，方便小盆友们食用。8 D; n! L6 d3 m0 m3 @# `) F
在做蛋糕前，还是忍不住先做了一个焦糖布丁，经过40分钟的烤制，终于刚刚新鲜出炉。
4 Z/ l1 @8 Y- B9 F# E来秀秀我的成品：
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这是烤箱里面刚刚拿出来的。
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来个侧面图片，哈哈漂亮吧。( L9 f) R; A; O! x, w2 F# w

开吃，开吃，不等你们了，哈哈哈。
( f8 Q1 n  S3 R9 z, \8 g7 E! r# x* \6 Q' ]- p+ p1 N+ k
边上网看书，边等待我的酸奶戚风蛋糕以及我的小纸杯酸奶戚风蛋糕，哈哈哈哈。+ D5 G+ {% q) g5 p

king_sandy

哎，由于思思妈妈的相机早已报废，所以，一直都是拿手机在拍照，感觉效果跟相机没办法比，木得法，忍了。

优优的胖妈妈

king_sandy

回复 优优的胖妈妈 的帖子; E2 W) |2 m1 f5 ~" ^5 }

! S3 M  r7 t; P' g# v9 C8 _+ k典型的一个好吃狗妈妈，这么晚了都还在啊，守着我的焦糖布丁。

优优的胖妈妈

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- S7 r/ _9 M! y. o5 b6 x3 Z* E% [
, ?5 N: E# X% o6 S) U

king_sandy

回复 天使爱双儿 的帖子  t6 \( a* x' X3 j

7 w1 A: J# x2 m- S焦糖液原料：冷水25克  细砂糖60克  热开水20克+ i2 H2 E3 O) |/ c' B
布丁液原料：鸡蛋2个  细砂糖30克   牛奶250ml 3 u7 o! l$ d1 R
焦糖液做法：1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并将锅中的液体轻轻摇动几下。2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。5 [, {+ G# f2 s$ T
布丁液做法：1）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。2）把牛奶加热（我是微波炉打了2分钟），降温至不烫。
% a+ Z8 R+ r; ^6 x; q焦糖布丁做法：1）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。2）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。; l1 D+ F! |* ?6 ?) w9 Z7 A

3 M4 R5 N4 u9 ^" |( k( h0 ~简单吧，试试做吧，我家小宝贝今天晚上也吃了，我和我妈妈也吧剩下的瓜分了。以上的量可以做4个奶瓶杯子。

king_sandy

咦，焦糖布丁，喜欢的人不多嘛？？？

夕米

哇，好乖哟~肿么这么乖也8 X5 G9 R0 s) Q% G$ i$ N* S
真的贤惠妈妈呀
; r8 f- \6 ]3 V; I; I% {那个瓶子在哪儿买的呀，好多钱一个
5 U. F) ~+ U6 {( K# G

曼沙

啊啊啊啊啊。。。又遭勾引了
4 @5 z9 D' M  H" y1 H3 B俺可是要减肥的啊
2 i4 e) \, x, }4 F$ D; I) F% d

雅少

美妈，那个补丁有好大。。。一杯酸奶那么大吗

姣嘟嘟

厉害厉害```等到看蛋糕``

king_sandy

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6 U9 O  S; I8 m( c, R
! M' A. o2 K& x& I" H" _6 A) C哈哈，瓶子不贵，也不大，烘焙店买的。

king_sandy

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& J! F) C. Y7 Q1 U+ i) z( k
" x( X4 G5 m& Q* {% ^8 l# P我天天闹着减肥，但是越减越肥，已经没办法见人了，不管了，嘴巴重要点

king_sandy

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9 r, m8 \& m  ]7 }9 J1 Q
# X/ d. ^  M( ^9 p6 u4 g对，一杯酸奶那样的大小，那个奶瓶本来也不大

king_sandy

回复 姣嘟嘟 的帖子- c, P, }& k& ]0 G, \3 X% S, Y
# }9 B4 L0 H' {5 t2 A: F
蛋糕已经出来了，在另一个帖子，就是六一节小盆友送给同学的礼物，请去看看吧，哈哈

datutar

我也一直想买那个玻璃杯，就是怕烧炸了

可可猫咪

喜欢，收藏

king_sandy

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: Y. b7 f, R0 _, H/ i6 U
7 B0 O# d# Q3 H: k$ _% ?还好吧，哈哈，我当小白老鼠吧，刚刚才实验了，第一次，安全，哈哈哈

king_sandy

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  F* Y3 w: j& Y! X8 M& r
6 p% V" p7 C, @恩，恩，试试吧，真的不错的口感。不过如果觉得焦糖在下面不好舀的话，你就先烤布丁，完了之后再做焦糖，淋在瓶子上面。

果果妈666

喜欢吃，记号，改天做做看