冷弦玎玲

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* N1 O: i8 g6 F9 m! i% P% a

* A# z2 W* k6 a! m6 f: {8 v7 o. C) o! [. m2 @
200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖  成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。
( q% L6 |" {9 k/ T0 R刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。7 g- J/ x9 ?  y/ |" R5 w

3 c4 e1 c4 ?6 X: O- D做法：
3 H3 o, e" h. y( w1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄  3样东西 ，打匀。$ u# N1 W, x$ F5 T
2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着
6 l% I3 I+ l: {3 T6 E2 m& X. Z' }3 t3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。! b! U) H4 V5 j5 j" F1 v
4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。
  h  U+ E+ U2 R" L& x+ D  I1 ~5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室
9 e: ]4 ]$ G# |0 \# U( m6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。* G2 g. `6 t6 ^: z

% F( h, B3 G( Q4 o$ C
1 o% ?9 P9 q) C  U$ B3 [, o( s$ I以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~, Q+ r  [. {6 `+ F# g, D1 P9 V

( q  n6 [$ n; F

馨僾ぐ伊靜

强烈要求上做法也

嵛宝贝

强烈要求上做法也
' K# ^8 l& ~' V$ I

夕米

。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊

就爱腐败

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0 E! R. Y, ~: A: U' [, Z" y, t) q
' G9 _% V! q" h8 B% G/ |就是 啊。。。。我们等到起的哟

心情好吗

好像卖的那种冰淇淋哟~~~~2 y' T3 W# z4 |, B
最喜欢吃了辣的再次冰淇淋，超级爽。。$ b. S% t  a. ]( n- m

- s4 |+ J* S" k1 I给我们讲下具体怎么做的呀
$ |1 |8 o9 }% U

越来越不懂

。。。。人捏。。快出来呀

小帅妈

讲哈做法呢

西西妈

真不错的。我去年做过，觉得拿出来搅拌几次嘿麻烦。

lislee_hu

西西妈@cq 发表于 2011-5-3 14:31 0 f6 |: r1 p2 O# R( t2 Z: a
真不错的。我去年做过，觉得拿出来搅拌几次嘿麻烦。

' c* b9 c* l4 X" s
囊个做的呀

西西妈

lislee_hu 发表于 2011-5-3 15:50
$ c4 \6 y+ i: n4 B5 j囊个做的呀

! w5 n. H  T( n1 S6 e我去找下去年的贴。

立里妈

我要学习，外面的冰激淋添加的东西太多，娃儿吃起不安全。我要先学好手艺，以后做给12吃。

yiwularuo

西西妈@cq 发表于 2011-5-3 16:11
6 P* r' O: ~. b% L  w' Z" j, A' {我去找下去年的贴。

  k2 z$ d0 F% K。。嘿嘿

xingnilu

jj1224

我也想学

冷弦玎玲

馨僾ぐ伊靜 发表于 2011-5-3 00:39 # K" [3 ^4 l, K0 s
强烈要求上做法也

8 ~' z0 u8 i* l6 }/ K. E+ H
做法已上~很简单~

西西妈

看到了，我原来看的方子，用淡奶油的，要加生蛋黄，所以不敢做。去年买了一块奶油奶酪来做的。60块钱呢。好贵。。今年可以用淡奶油方子了。

一杯茶~~~

我今年也来做做看，自己做的吃着放心~

子霖妈妈

馨僾ぐ伊靜

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* _: a! C! t- _( ^4 p( M. d
! X+ ]& v; ^" ~5 }/ ]哪呢    没看见