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本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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4 E2 x) }( k% U0 X9 C1 s( G经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！
1 b0 |$ b5 H: w: Q2 y干烧鲳鱼! b( \- b3 r2 w; ]
0 R7 G1 s/ A, d: f. T% C7 E* w材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
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做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
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, O: m! p8 k# R4 h( P' `( b这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！/ O+ R- ]( E& |& u c: s
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蘑菇鸡
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蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）
, M( I% i! [& z( F6 o材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许1 I3 ?0 c( V7 B9 s) h) l0 K
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！ z& o8 h; v }( o: Y
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自家香肠腊味
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自家腊味
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香肠排骨 B) M8 ?+ W1 N( \7 k$ b# w
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自家腊味
1 U8 x" i1 f. A3 j8 `# M蘑菇烧鸡( Q/ b# d, a/ Y6 V8 B' t: z
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W$ X' \" g0 S
糖醋带鱼
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糖醋带鱼
- n8 |9 w6 x. v- x* C3 [2 z+ V糯米圆子
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糯米丸子
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葱花烙饼
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很好吃的粑粑
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2 z; n+ [& @ O桃胶雪贝炖银耳( `! L' y) L1 q" C& W6 q6 M
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桃胶雪贝炖银耳
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芙蓉虾" S' e$ k- s2 f2 U/ ?/ Q. f
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炸虾
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炸虾
芙蓉虾- S3 \5 b" D1 f* Z* `
更多秘方敬请期待哦！+ a$ R) f- w- {' H7 [
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！
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发表于 2011-4-27 11:59
