- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 ! y/ O* a4 A( Q z h; @
' e, Z% W) E1 Q% `: J4 w
-
# I+ _: l0 V# M
6 G5 o3 Q# c) y c6 e6 ?4 P; r
经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！$ `( J \% ]+ l
干烧鲳鱼
: P* u6 @8 T7 n6 [+ W# D6 n. G) e6 x% e) M
材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
) c; A( p% V& {* R7 f9 x6 c, W" u! R( [2 d# t
做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。9 q6 X6 w: \5 c0 [6 H# q
4 s G2 n0 L1 d
这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
" D. }6 W( P t6 f- l; _ , l' X* X' M& s: {- i
7 w* F' u8 h) b7 g+ h7 q% V
-
蘑菇鸡
i" F2 Q- r% |% K$ d8 d3 D& j蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）2 S/ j0 M: ]: l P/ [
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许
( W( F) [2 z# G5 W3 c( R: W做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！; }( P8 P+ d2 Y- b5 v0 `0 i
6 x5 r Y4 G! M( v% b
/ y5 U! V8 I9 L' @3 h0 Z2 a9 ?1 f
|
自家香肠腊味" G; v4 Z: q* ?! c
6 W3 d: p) i* h$ T" h+ q
-
自家腊味
: p' ]! t* J/ F9 n3 G% m7 ?, a
香肠排骨
}" i$ H1 ?* S- y& w
-
自家腊味
. _, m9 l/ d! a; x1 |蘑菇烧鸡. @5 ?2 X" Z3 A: t, \
-
' n2 h+ H5 ]1 S糖醋带鱼
7 p# E4 W8 ~4 `, P: M* _! {
-
糖醋带鱼
/ N, E. h( i/ n4 U0 L
糯米圆子
2 r/ Q5 \' I* X! g/ J* a7 ^- x/ ^: O- w
-
糯米丸子
4 s h# v/ m3 i) ?8 I
葱花烙饼. l& n6 h3 i- U0 @
-
很好吃的粑粑
-
6 P& q* T3 [3 Z J) @" s5 A. ?& R
0 A- }! p: l4 y# x1 M, R
桃胶雪贝炖银耳8 f9 q; H3 V. c7 z9 W1 Q! x
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
" h6 ^' W2 R& v- O) h
芙蓉虾; }! V, v4 U Q+ V8 Z
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾0 E8 b) c* e N7 B/ c
更多秘方敬请期待哦！( O2 Z" J. Z* K; C
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！6 a3 t' l% c/ z& o7 \
# Z# m( y! a1 o7 ~! m' |
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
