- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
: g* X J+ k: _4 t$ J& P( G0 z, |8 f
9 _2 x( g4 N: u5 a" S6 r+ {
-
* u- R p6 Q& E3 V2 I+ T4 D" r8 X
, P% k" A8 ~6 H经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！3 i) q1 p, Q$ _ L' W# {
干烧鲳鱼
I2 x& |! w4 j; q9 W( o( [0 {( L
! X( f" H0 m3 }% b. G5 K* f材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花8 D! k% K- w- d7 u/ e- U
2 B7 O' B/ [) L4 L* f j8 p
做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。+ l" |1 _5 T, y. [2 E1 L
% A4 e# D% H: w ]9 ~这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
4 C& o2 a1 o# k+ z
2 G) |5 N2 ?: m
^4 n) X, s. y" E0 f- b) ]$ m
-
蘑菇鸡
( U% q% Z+ U9 |+ a$ p+ v9 d
蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）, V. ?$ b5 Y; r0 e9 o
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许. _7 o- k- ~$ v( \- V9 I
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！
% ?7 m9 q7 i& c
) c# @/ w5 k5 v9 k* h( l
3 l8 O% F" L7 a& m4 Q( B/ {* D, i4 t
|
自家香肠腊味
: x3 B( I0 f% l# I8 t0 }( ~
; z' W F& J! g- R% }9 F: J
-
自家腊味
( P5 e+ o3 |# [+ X9 D香肠排骨
' `. q- Y& X: ?5 @# E% Y
-
自家腊味
+ u' u2 T9 i3 W9 K
蘑菇烧鸡
U. ~0 j9 e' F- b4 w
-
5 R5 M% @' |1 M1 S9 K7 A: n/ m6 ~
糖醋带鱼" g2 x, H1 B+ c# l
-
糖醋带鱼
( k3 Y3 e0 }" ]/ J g6 q
糯米圆子
3 ~: {, N7 _% M1 b7 ?# v1 W
-
糯米丸子
[# q# y8 j* t; j
葱花烙饼
; n4 W9 Y4 N6 T; |
-
很好吃的粑粑
-
4 V6 O: L( S( h$ }+ U( S
( G% S0 f$ j+ x1 C) g1 A
桃胶雪贝炖银耳2 u* I% W8 c/ _1 ]8 Z* d
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
6 _7 z1 A$ P* @( l2 O% ?
芙蓉虾9 l6 w! S6 X- L" M- Z" w, _) D
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾3 v, O5 A; f; d
更多秘方敬请期待哦！: m4 c6 d% ^+ c' j9 u
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！* b2 x- v( r& p' {: ]5 c( M2 y
$ H! @; d7 d5 X6 b
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
