- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 / d, M6 {- s7 V2 u
$ B I; d8 z3 v1 ~
-
/ x: _$ Z& n, g) I% @6 U4 ?
, ~' ]7 ^; x( h8 D( F( j* q经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！) J: F O/ i/ h' F$ N
干烧鲳鱼
4 Z& B4 \* x! M: X8 N ]! Q2 f/ r
材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
: O2 R0 W; K/ D6 _4 o1 [( O3 H( [, n' F- D) ~$ L+ }8 f$ J% G4 A
做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。9 k7 b6 ] r5 h3 T& d
& f O& ~3 P; x! C; |这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
- c9 M D) O5 U6 ~+ K+ `& f
7 G% p+ Y J+ Y9 ~; v0 U. ]0 R8 u/ G$ M2 Z9 j: w" u: e# B# a
-
蘑菇鸡
2 Z6 G% j4 D) j
蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）9 i- i: O& m# G; P! a3 d
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许$ r) {/ U: U8 z9 {0 j+ m+ G
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！- f6 u2 a7 T6 Z& L9 _3 B5 s
9 T# Q1 w+ l# K4 m' _& i
2 D" \9 X% W# N/ x6 N* P
% F1 n) t! D7 F5 y7 T
|
自家香肠腊味# d7 w6 j9 Q" _; a) ~* Z+ B+ D
% r; K7 V5 o6 p
-
自家腊味
( }3 y$ p2 G9 h
香肠排骨
2 g. H ]1 \. c1 ]6 ]& @
-
自家腊味
2 v3 P, J9 V5 T1 ^5 H
蘑菇烧鸡% R2 M: I2 }( b8 f& @
-
1 y; v3 A K; g- s
糖醋带鱼* l- D6 g& J( C+ Q0 r
-
糖醋带鱼
9 S7 ?) b$ c, F l% m4 p6 n糯米圆子
' K' d1 k3 k- z% S. M0 S- z! x8 o
-
糯米丸子
1 F* v' Z3 l9 E
葱花烙饼
5 v8 S4 F: B/ W. a
-
很好吃的粑粑
-
" E& v$ d8 K# J/ v$ K! |
; Y" p/ W, D3 Q$ e桃胶雪贝炖银耳
5 a- l: m- u- X( I3 F
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
0 S/ E1 {* v2 }5 f$ N% y芙蓉虾
. ^) x& t$ h9 c, W( y C1 |3 C
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾
2 A. m1 `5 W8 k, R2 h( J1 ]- c更多秘方敬请期待哦！- J0 [' n' Y$ R( `
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！
3 A2 c) o/ Y* ~% U& i+ u
8 y5 v `1 A1 ~( m
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
