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本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 % k0 P7 I1 e% K2 {
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经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！
) N! g7 h* Z/ C! I干烧鲳鱼, F1 P6 n3 G5 H; @* @+ N, R
2 x: y: f) R# ?3 F9 Y. @( s* c材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花) h" m$ O# _" {! J& h* t
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做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
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% m/ b# ?# M* h这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
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蘑菇鸡
, W* \5 M; D n1 s( q& ^蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）; G* P: ]3 t$ n8 G2 ]
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许# P! ^+ i- `) I( T, k
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！
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8 [) r. h' O) c- T( V; g7 x4 S+ C) j* O- @' s4 M
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自家香肠腊味2 m, N1 }' m8 u* o Q
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自家腊味
) {4 i6 C0 ]8 `# X2 X. g香肠排骨
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自家腊味
2 `5 o; n5 u" Q0 C3 A蘑菇烧鸡
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1 R C) H! t, z- N糖醋带鱼
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糖醋带鱼
9 r* x$ D/ U6 g1 \ j4 I糯米圆子
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糯米丸子
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葱花烙饼
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很好吃的粑粑
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3 ~) x1 A( w7 J( I# C
; _2 C( X! Y* H桃胶雪贝炖银耳
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桃胶雪贝炖银耳
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" w0 W: X6 I0 M* Q& H# k芙蓉虾 D* l5 y- ^3 e& j4 M; V' h2 f
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炸虾
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炸虾
芙蓉虾
" R; N( {1 S+ ~9 Q0 q; l更多秘方敬请期待哦！& C7 j/ W# r1 t4 Q! Y; H
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！1 S8 b/ Q8 x3 x3 O, W
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发表于 2011-4-27 11:59
