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发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
' V% F5 M7 |8 ^9 l% K2 X2 n干烧鲳鱼
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8 Q) X$ @& t! u材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
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做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!  }1 _. H3 Z3 f9 J! }$ K
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蘑菇鸡

蘑菇鸡

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蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)$ R4 q) t' l# A+ [3 _% f
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许3 l' f! N3 y& P/ S, C
做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
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自家香肠腊味6 _6 I! F6 Q7 G, A; L4 @

* T  v3 L4 z* }# c5 {' C% [

自家腊味

自家腊味

9 x& G4 f* K) E% F5 E( W
香肠排骨
  W1 N5 P* }( R  I" H$ A

自家腊味

自家腊味

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蘑菇烧鸡
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8 K+ W! R0 d8 C, c# O4 d
糖醋带鱼
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糖醋带鱼

糖醋带鱼


6 M5 z& ~1 p! [# b糯米圆子$ h1 ?( n8 |& N$ ]2 n0 A

糯米丸子

糯米丸子

, X7 J2 t+ }, ~1 n$ J
葱花烙饼
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很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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桃胶雪贝炖银耳, H; N7 R. v4 i% J# V9 S# O

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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3 t" Q: k+ f( m1 G0 f! J) E芙蓉虾) [: w# @  N3 i9 Z2 o' y

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾/ W1 B+ i# t4 P4 ]
更多秘方敬请期待哦!
$ t6 N' |5 A  A第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!! t9 B+ A: D1 m7 D( R" t
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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2011-07-22 
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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 8 r$ n. M: I, D) @
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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1 o4 [$ T% c( x. _顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22 # l0 F; U8 S( d" N6 F1 r+ m
楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...
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呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈
! i, X' @: e' L8 Y2 j7 p哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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宝宝生日
2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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宝宝生日
2008-12-13 
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好能干啊

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回复 曦润妈 的帖子! H8 v9 h  L# p/ o

; b" B, p) u! J6 a
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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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