缘缘爸

食盐的50个用法
9 |7 a  r% {; e  s( Z千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！' t) |& B' w3 D# p' E
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。" J8 f! |* ]. Y
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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& V0 O: O1 _, z　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。# W8 l: e+ {+ C; ^8 c* d& j( g% W
　　
0 A/ e' g& A, ~- c/ c　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。$ @. Q' Z, W# I9 r
　　
2 a( |: }0 d2 a+ n$ G　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。; n7 H# a0 A& W" r' x
　　
- z. h: T) U( t+ i. V# ^  q0 w　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
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3 X( M- }' J- |2 B' o" Q　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。
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- O8 Z& y0 T$ C! A7 I7 Z6 p　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。9 B0 g+ Y" n( d' B8 [' Y# O% ~
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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5 L9 W3 P& q( K5 j) _　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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1 `1 g# j( ~4 U0 J7 w2 O- e　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
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* v+ m( _7 S$ W5 z8 _# R& q　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。  H4 m& q  B: L, Q& p- H
　　
+ m; H1 D" k6 i$ H2 v3 e　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。* p# P& o1 U8 T7 W
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。/ f' _% B  [, w  P4 S7 U$ `
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　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。  p: h: {! `5 `/ ~4 b8 g
　　
7 r$ F4 y, }+ G1 V6 w! C+ B　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
; q; V' N9 J% U/ W, ]5 S3 d　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。1 |/ o% \# d5 x" h
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。. W  m- ^) F4 W
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。* _. r" k1 R1 W
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　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。7 f" W1 I  V+ K/ ]
　　
! C; P( N0 T. G# M$ H# M( _4 p　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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( k) w, @# @* D" O- R# j　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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% N2 i+ C% H" B. |3 B/ W; t　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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. T$ e1 e& J" J- b　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。% R% G+ j: \( M
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。* d2 v9 a" m( z1 k
　　
+ A& k! w, h% S　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。$ w, }0 I4 x6 s% C! w5 c7 v
　　
- G3 o. X4 G) W/ t* g; j, X% O3 |　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。$ x4 p# ~. [+ r! @) a$ i3 K/ o: ]
　　
7 {' C! o, j  H) ?; |　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。" u5 L1 i4 x5 z" D
　　
5 F$ p7 {4 n% o, ?1 `　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。  h( R4 l# s" N) h
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　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。% M) j) y8 S/ i. [* E7 m5 T9 J
　　
4 D1 F/ j1 s8 G4 M2 A" [　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。" r. T' X7 m3 o" f' h
　　
1 {; A3 D' W9 m+ j' y　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。4 F2 c! s6 W3 p* J6 v  T0 [
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。
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/ n- s9 S) b' M" S  o# R　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。% d2 P1 I) _7 \) N. `2 Y: n
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。/ O4 V/ A# I7 K5 c7 F4 ]
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。1 F& J4 C6 K8 U; p! R3 E9 S
　　
! e! i' F4 c! `0 _: Z　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。& W' A1 t1 e- Q1 e/ U
　　
. R7 W6 ]! H  |- _7 S; s　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。( L+ ]  A$ i" ]' ~% p- X
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。+ |) K4 y+ u: T- {1 S/ ^7 w# M
　　
( u' N, |9 R+ n7 |; w　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

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可可的爱2010

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