缘缘爸

食盐的50个用法
" i: J# L: E7 ^9 P千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！! M- C* [; f5 a2 i6 B
　　
) f1 o, j8 y+ m1 _6 C　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。! [4 n) h# S4 O
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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+ Z2 O8 x* ~$ \. t* T; {4 y& R　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。9 `1 K3 T6 Q+ d) p
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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) E1 }4 ]/ ?" h& [  C　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。3 X. ]1 J0 K" ^" K' T' `
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　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。
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& U, s5 _& A. e7 H, G! m9 q　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。  ]% Z: ~/ I: O) u" J9 ~+ Y. y
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　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。8 \/ o% T* U# ^% L+ Z1 p
　　
# H$ ^+ F5 W) X3 W# Z( I. F　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。3 L- J. d( W. k/ d* L
　　
2 S; v. m* j. N　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。' k- Q6 t- G. `' x- u4 E
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　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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! q5 r) `8 u3 v2 G$ u' B" |; e　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。" v- c; ^0 j+ _  K, o' O
　　
! K; q+ A% v/ |. p8 Y. [. M　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。, a0 E5 V3 ~- L8 K7 u/ I
　　
8 `# u' D* P9 F! M　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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" c* A) r1 \8 R6 X" R+ N* t6 E　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。! r5 q2 K, O5 B4 U* {6 f. E1 I/ B
　　
5 s* C" C4 H- [8 c3 N* T1 j　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。6 B& J7 S; b6 H, x; a% [. |$ {% U
　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。1 e7 }2 y+ n+ l  ~
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。! E. R, f% U6 E5 x$ _; E! a
　　
5 J6 Z+ ~; D/ @　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。" f$ I: A& G: \
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　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
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% L' W( r* r0 y$ ?9 Z5 B/ d　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。. \! U* ?3 {- _) |
　　
2 C# B7 t5 a6 Q! }3 ^7 E7 z　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。3 f7 A) E: e% c3 H0 Q
　　
6 O$ I" w0 P7 n6 G1 D　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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7 G; m: a, k* m. Y& E; n1 T　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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6 p( d/ l0 z- g5 S　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。* Y2 ^: R3 o8 L
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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( w6 r+ t- e, `, y* r　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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  M8 B6 C! t; F6 S% n  ^　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。( G3 k# B  X, x% l$ K; w- O
　　
9 Z' m1 t) x  J( f7 O9 {  Q5 i( U　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。# Q1 _6 j' H% ^( E
　　
( k. L0 q2 H6 ~$ [. d& M- X- N　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。4 c& y  J- [) g7 k5 v
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。$ C7 g5 Q& h  H' i; s6 \# j
　　
$ P3 k7 M& ]5 V: L　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。% H/ S3 N$ \- e4 n5 l
　　
+ H! J3 p, N0 s# X/ D; ?8 n1 E, N$ ^　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。
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3 {% y/ l' t# t& s0 a0 ^: d& d1 w/ b　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。( @& O2 M: i6 p" {* W# w6 p
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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9 I. G3 [8 F. ?0 b: K: Y9 l6 B　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。! ^1 S$ A" R6 C% e
　　
6 c, p2 I/ b2 H$ j8 X  ~2 T9 g$ P. C　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。
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/ V% C( G$ E/ z; ~  |3 q6 _　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。# Q! V2 y, j: ?$ r9 v
　　
( ^$ V& ^# u, M" j* l　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。/ H$ n& s( c& C9 p# I
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。6 e- u9 G/ Y- w( W9 v
　　
! m4 K. G2 y- }　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

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可可的爱2010

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