缘缘爸

食盐的50个用法
9 M) J6 l4 [/ }& D6 P$ r8 N千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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1 P1 l+ X5 r! d7 d# a" T　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。9 o7 @( q& A- ?* O4 i) I
　　
4 ]2 _- @9 J8 g! M0 e( ?. K　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。7 B: f9 `. n6 G' ]+ S
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　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。8 p; A% m, A" b3 x+ \- y
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　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。
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% w6 a/ A2 C5 k6 ]8 u+ u( g　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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) G  \0 \' d+ o　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。: J+ @- v  F' t# \
　　
& J: o: b3 a' R+ Z$ s" D　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
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9 Z  z0 W) }; g( w　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。# b4 ]# k" J7 Q3 Y5 N8 y" r6 Y
　　
! W( \5 G* E( ]8 j! I$ N: x3 D' N* r( C　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。6 a2 @  d- Q) t+ }: h
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。( j4 n# b; x* w9 y
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　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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" \- R) L; I2 k! w, \1 E5 B　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。2 F9 k8 j! g6 {( q8 j( g  {
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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+ S, ]! x" V2 ?2 w　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。7 l1 a  Z; W6 J5 L4 {6 C, v$ S
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
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9 B/ A/ b% q9 [0 l0 X7 Z　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。
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, F7 ?; J2 A9 l8 j' M8 t　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。5 U# S* d! h4 m  c  y! L
　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。% a, X" `# R% Z9 e/ R4 L
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。$ `0 e5 r% H" u2 H" M. [$ g
　　
0 \* j1 w8 S$ C1 s/ k3 ^; A3 U　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。
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　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
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4 h  f8 B" D7 Z. v  m" T" ?, M　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。& r! t# K8 c; ~! y
　　
! J2 E/ v- ?( I: }, r　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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  W; s& I2 [' L1 F/ {　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。* K( q4 S5 T" ?% w3 i4 e
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　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。: s9 r1 u6 O6 a8 t7 G
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。
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7 W1 x/ l4 X0 e7 N, ^　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。3 M" @+ @; z# _6 ^% U7 X# j- a
　　
& i% o* l* ~' _: i' V" ]' Y　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。: K4 j! I4 e8 K2 \5 i) }4 g
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　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。
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+ R5 \0 i3 J* n! _1 g) E　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。# d8 Z  T( R- n$ Z( z9 t: r
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　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。% y, L6 y8 a' G$ A& Q& G$ C# J5 J
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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, T. ^3 F! C+ r& n& t/ C9 I; V" [, N　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。' Z1 q) N9 N5 |
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。, |% ?# ]0 V3 [+ o* f% P. r0 D
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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% p# }+ {) C! i8 [: F　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。3 v9 O. g& |- v, a2 t  r" f
　　
. s& ~+ c! K3 _　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。* U9 \; T" `2 ]' m% ?: {1 B, b# Y' U: `
　　
( U- l& t" Y& }& E　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。% Y/ ]4 P$ x' ]0 g+ U: s
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　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。: L) n% |: ^; s+ |
　　
& {7 F2 ?0 Z( S　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

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可可的爱2010

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