缘缘爸

食盐的50个用法
) B. c1 r' {+ C, E* a$ N千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。+ I) v2 m$ F* B2 ?
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。% I* b0 [' [' J) r+ A$ q
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　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。' Z+ T7 r3 I' f6 ^: ~- M3 r
　　
5 D+ N% H" k+ {7 F7 X　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。2 [3 `' H' L' H
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　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。$ y- `6 x5 ?, K. D, I2 @1 h
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　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。$ T8 k7 P* H& a& Q4 |4 ~* b
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　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。
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6 V' w4 G0 p* k5 x6 p　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。( |. j$ A: w7 e8 X( P
　　
' Q1 {" m7 s! u) H- `/ k' L( O　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。9 m" d# u$ @% N7 N2 \9 n+ A
　　
: ~; n! E! m+ p/ ]　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。  b+ {3 s- f" R8 }* A
　　
  m8 ^# P& p7 d% `, `% H# H　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。( x4 o: g; F( {; _! X
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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! s- \5 q: ^" _8 Q. S　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。
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8 H# s* G9 e: j3 u　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
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　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。- _1 }2 G% N1 t6 z' O' Q$ J4 j) S% C
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　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。! e7 ^5 \) h: ?
　　
8 s8 E: x- o# N! k3 K  }　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。: }; R+ Q1 Q  I. e: T
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。
& g6 e1 e: v- [% @% @7 Z, T2 y　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。9 L& ^3 j6 j  k4 e* _0 U
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。# C/ D: D# f+ A3 Y
　　
+ F/ F6 E! Y! P$ i　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。- \6 b1 L% |; `6 v
　　
6 Z  J. ~8 t; N. D+ ?4 }, l  h　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。
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% n+ p) y& ?$ h- K* M% r6 x　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
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* r' k9 Q1 Y- I% e3 X　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。
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7 A8 Z) ?/ Z% I8 e　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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, e' ]# `( [6 S3 q3 Z　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。
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! |- r. a6 y4 x% n& ]　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。. w/ r/ R% c6 x: r
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　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。( H7 }0 l' [, ^0 E7 {* v
　　
( L) B& q- [! ]4 E4 F　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。3 f0 z! b2 |+ ]6 b! s, g2 T
　　
0 M9 h* V  ]- L, J% d8 A　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。5 W- o3 K5 t9 E% L# }4 {
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　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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& P" A: @) i% ^& X3 m6 X　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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, K1 s6 ]. w1 r) v7 A0 b　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。5 k$ ^& T4 K9 [1 t! o# |
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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% u* {: x: H, @+ l" I　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。, a! ~* @2 d% {* n
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　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。
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5 G/ G7 @% T* P　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。
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4 @! s# C  b$ e% p; J6 J+ D　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。1 x1 I& _0 G+ E
　　
+ b  U! p* J7 Y6 i1 Z/ w　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。
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　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。2 r% M4 ^3 R0 @5 E+ |
　　
) v' j* }% w2 J1 d0 Q+ M　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。; `6 ~( P0 P/ c# y1 c
　　
2 f2 V% T. {* ]& x7 P  q　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。+ Z9 M8 }3 x# m0 R2 G
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　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

idiaocha

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可可的爱2010

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