缘缘爸

食盐的50个用法
2 u  w! D8 Q; R8 n千万不要小看那一袋不起眼的盐，它除了是调味圣品外，还有好多妙用，看了保证你受益匪浅！8 @$ @) M# C6 x6 @5 v" |) y, w  _
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　　1、用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。
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　　2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。
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　　3、牛奶中少放些盐，不易变坏。3 g6 R1 k( `2 d7 X# x
　　
' ]* g  w" H& k& m' X- A　　4、盐炒后放入醋内，醋不发霉。+ ^6 y9 |3 [  J6 w) K5 {+ x1 {
　　
8 J' m' \+ Q" r　　5、切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。
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% \) @9 \& ~) ^8 h& R　　6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。( g) H4 ~6 U8 \8 ]
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　　7、有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。  V# r% o  {" m3 C3 H9 h3 z
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　　8、发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，营养破坏也少。
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% l( h! j  F& I" V$ v/ q　　9、煮蛋时在热水中加些盐，煮熟后在冷水中略浸，可很快剥除蛋壳。
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　　10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下，滤去汁水再炒，可减少苦涩味。" `7 e. s# B$ g- ^
　　
7 A  A- E# L8 V! u& G4 d* q+ d' D　　11、在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。* p7 `# {# `" N' ^1 y) A' M
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　　12、做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。煲好糖水，加几粒盐，喝着也更觉香甜。
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　　13、热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中的异味。
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　　14、发好的海蛰皮，一时吃不完，可浸在盐水里，防止风干后，无论怎样泡，也嚼不动。
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　　15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。6 F  B4 A! Z0 J0 b2 _
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　　16、在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。! Z& R; K& ~1 v% Z" H; e
　　
8 T) _# ~- W) s1 U& d! x3 {* N　　17、煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。8 Q' |  Y7 z) v( w6 n8 ?+ N/ A
　　
5 a1 S2 h$ E" _4 N　　18、蒸的剩饭，和新煮的饭，味道迥然不同，要想清除饭“蒸”的气味，可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。. K& O, p" `; d
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　　19、鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。( B7 s4 y) k+ E3 ]+ R( [
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　　20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。, p, x4 L1 F* I
　21、煲好糖水后加几粒盐，喝着更觉香甜。
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　　22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。
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　　23、喝点淡盐水，可以治喉咙痛，治牙痛。( `, s* t; b# W
　　
# V/ S  |- ^, O& @* W* D　　24、经常用淡盐水洗头发，可以防止脱发。
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　　25、误食有毒物质，先喝点浓盐水，可以解毒止痛。; P1 q9 L; `$ G& X
　　
1 o! D. c6 P! q　　26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗，能除泥腥和臭味。: o8 f' G3 ~, n. ~& m0 C
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　　27、壳破了的蛋，放在盐水里煮，能防止蛋白流出。4 o  M' T# I! U; x2 q
　　
. I/ _# z, ^9 y  T3 r　　28、牛奶加点盐粉，可以保持数日不腐。
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6 k9 x# b0 V! ]% U, T　　29、感冒、肚痛，喝点淡盐水好。9 m: S$ M* G) ~1 {! F6 x
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　　30、鲜花枝插在盐水里，可九日不枯。7 {+ m' l9 J0 P' H" r! |
　　
. Q& Z5 t9 S1 ?2 R) \% l　　31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具，可以复光。6 A4 P. i- T0 D
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　　32、买的瓷碗、瓷杯，先放在盐水里煮过后不容易破裂。
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4 i( T' s; m9 i& H/ W& }　　33、洗涤有颜色的衣服时加点盐，可以保持颜色鲜艳。: M: a; ?- V" L2 M$ b  Z9 i7 Y
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　　34、在煤油里加点盐粉，点燃后既省油又少煤烟。
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) J) H3 t, H2 o" H  g8 ]　　35、用浓盐水喷洒木炭，木炭燃烧时热量增大、烟气少，可以节约三分之一的木炭。
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6 j: h5 I% y, ?1 z1 k　　36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨，既省力又易锋利。
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# S$ e% b8 @- j7 w　　37、镇咳：饮用1：100的盐水，可缓和咳嗽。; y4 ~0 [2 }: N/ P6 ~
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　　38、治灼烫伤：将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
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% R7 b0 ?% l4 O  m　　39、防止抽筋：手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。2 M0 d& m0 |/ i+ B
　　
% R, o& J# P% _3 j　　40、防止喉咙沙哑：唱歌前喝一些盐水，则可防止喉咙沙哑。! m# i3 q0 M$ A5 t8 P
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　　41、刷牙洁白：用盐水刷牙，可使牙齿坚固洁白。# V* w- J. Z8 I# Z
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　　42、点蜡烛时，在灯芯周围放上盐，可使烛油不往下滴。
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$ C  [# _8 ^: G5 k# h1 ?　　43、鲜姜洗净埋入盐内，可保持新鲜。
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　　44、新买泡沫塑料鞋，放盐水中浸泡半日再穿，不易裂断。& a3 U; X7 J+ c. A+ B  t
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　　45、炸食物时，在油里放点盐，油不会外溅。
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2 v/ K% L  a  @  n* d( q9 [6 k　　46、将葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞入鼻内，治急慢性鼻炎。
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. H* _; k  E) R" j# z　　47、吃地瓜，很多人会出现肚胀、烧心等现象，蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
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　　48、有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。) ~$ q6 V1 l4 V% B% g# u6 O4 r8 Q5 l
　　
/ G6 g: W* j/ C- O0 b　　49、野外烧烤时，在木炭上撒些盐水，干燥后燃烧可耐久。* Z- e6 P. Y( i5 D
　　
* c1 q  f( J9 @5 `0 L　　50、用搪瓷杯泡茶，时间长了杯里会有一层深色茶锈，茶锈不宜用水洗掉，但用湿布蘸些细盐。

曦润妈

学习了

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可可的爱2010

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