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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下/ o1 ]! b+ ]9 E; k  ?7 I
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 6 x/ u4 O" S1 _4 _1 _6 Q. o9 `
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
0 J5 Z, G( S' m$ f5 B- `4 `0 V2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）& v- p2 z& {  t
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
3 x1 J. I2 r5 \- y4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）9 c  `' W$ v6 s' v* F
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）6 R3 v- M- B- q6 \8 Q
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） , e) @8 [* E1 C% `& z6 |
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
% s4 |; @$ \5 j8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
! t& x8 X# I. C7 @5 D. J& u. h9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）# \( h: Y2 A, L
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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