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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
( i: J5 g( w( D用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 4 v+ d$ [. W2 S5 U8 D
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）' k. p$ ~7 ?: K1 E2 D) B5 y
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
1 F" N7 z; N- I5 k/ e0 j3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）3 |. v, t$ \5 k: ?$ v7 \! s
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）* f5 b: w% Z# y- E( _1 k
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
! c% t) l1 c3 ~9 y! E; a2 q6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） ' i$ Q& L8 l7 O4 ~
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
  T4 k# Y% X* \  ]7 Q+ L5 k8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
, H8 _, u& X7 P/ g/ ^$ {9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
3 G. ]6 N6 K8 S3 ?4 G( Z注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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