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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
0 I) R% ~$ h) m1 Z, {2 W. L* g3 `  P8 {用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） ! [5 v8 l9 X/ H$ U3 x3 T. I
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）2 N; {# g( l$ r7 X  o+ z- O
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
& Z/ t2 U. D% v0 F7 o0 g3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）; x) C: X9 x' n9 g
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）6 S2 {- L! U/ N7 L
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
! s8 U, s" c9 [% W. J9 k5 i$ o6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） 6 I! W" _5 p% ?- X
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）# n" ?5 t: P% @5 O5 B/ ^6 C
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
/ Y, W8 A- ]7 L: `$ I' K. `9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
9 ^; \" s4 J: v4 z6 S7 I+ j3 X注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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