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7 Q' v4 j+ A: n' M0 r刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
( @+ y9 g6 ~5 ?+ g用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） # `( `4 {5 w  X& x( j- I: W& G* H
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
4 C) X  A: Q5 C5 U0 k0 O2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）  k0 v$ s0 P% ~3 E1 V3 M
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
( F+ T* |! ~( L% I4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）4 Z5 e9 E% R2 a
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
8 @& N+ H3 r: Z, V) j. ~6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） % V+ a# x7 D( n4 t9 U! v
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）) }& i; Q( t; a7 z: }0 k* |5 E
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。2 q& B/ `1 M# }3 O
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）! u3 f# v. D2 R, X
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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