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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下$ k! M0 r$ s1 {0 I3 G: _" W
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
" @( b0 P0 t) A: |9 c1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
9 G; ~' y' Z0 r1 O2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
6 i6 d  @$ [( E! K6 \3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
) t$ l( _" w2 c0 c% ?! @- n) w4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
5 f* Z4 s0 H9 L( Y9 A7 k5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
" m- K& v8 V  y  H, h7 ^6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
  A$ Q7 h/ x3 }7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）; w: G' V# A) d1 A( x
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
; A" i& x2 @( t9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
  ?2 D: j8 t8 T3 g0 e- i6 @. z注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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