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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下) J2 C% X! q7 T  Z& f) O
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
& O% S7 F5 c  k# s' T( J1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
, a) r: ?+ E# m' m- r2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）2 Z+ ]% u# a8 _0 ~( p6 T% Y* n7 D
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
( i; O% i" N, Z- T3 p* k4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
- T6 f4 {: a+ ]5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
2 e  ?/ b3 D0 B6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） ( C" P. X5 I: M3 D; ?
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）- f: i- K" p* q! o1 I
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
- p* e4 D& V8 `9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）$ X. ^, H" Q& S" ~) ^
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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