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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
+ w4 r5 f; x* C% Q( y; D# v, }; _用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 7 X9 W5 v7 C$ }/ q
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
' H6 F6 t: k/ {, g2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）" `' I$ D5 E7 Y  G
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）9 m5 o( S# [( c
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）7 m# m& H6 I+ n6 Z
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）) H1 G5 H2 M6 U% i& d
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
% I5 G6 z  A) B& y  o3 \7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
& M$ D0 [$ r0 {; Z8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。- `% d. z& ?/ S% D
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
! w4 N  Q! e  o* }* }# x4 D注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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