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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
5 T" b9 R! R4 [/ v. ?
6 o* m4 {, m" _. Y 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。
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4 l# O. o, Q/ X" V这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!! ?/ C {: X2 @1 v& w' b7 @
& L/ k4 {; A9 W, V
我们俩
8 r+ `" G' O P8 A
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7 Q- U- N) \7 `# t, \
一家子! d4 r/ N7 l1 [- A# {
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7 P0 f7 v: B3 P. e7 c/ ]
刚刚出“窝”+ K) f- J6 r6 x# A
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全部进“笼”
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4 p( c! \8 }" _! P 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力( Z# n$ ]! B+ S! x% \6 d( H
步骤:) z: J/ K8 R& m2 X0 z7 x
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
& X7 G; b! N+ e9 o: f0 d 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。4 e- p! t+ S% R' `' C# q/ ]: b
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。- c! [: B n8 Q- j
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。+ S' B" ?* I+ O' k0 Y- z
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。- d* Q4 F2 P& P7 N
好了,大功告成。 " a: c2 z* q+ c6 L, E/ H
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