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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
, \. } t* f3 ^- V8 h8 x; Y% \
& d" G- g' U" g( Y 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。
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$ e1 C' H: X3 ^/ W7 y7 o) W7 @. V这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
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6 _ {. E% G8 z! t6 p我们俩9 L% _$ l& x, Z
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/ l: n/ D0 ~; s7 ~一家子' Q+ v+ ^& n5 C6 J. g
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& j4 t9 ?( Z- f; k4 s刚刚出“窝”
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全部进“笼”3 a$ i1 t# P2 w% Z& i4 I
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" O" W8 f+ e! [ 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
1 n2 x. X2 h8 t) f" ^ 步骤:% C2 w( k: J9 l$ K3 `1 P
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
! K7 S8 u2 }: O+ O. ]* [0 x 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。: s& Y$ s" Q' M0 ^% u
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。9 E9 {8 x9 x$ r/ d5 ~+ D0 |
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
1 R" n- ^* X# Q6 ]( s 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
6 E$ i# e( ~7 p0 D. Q: D% h6 O 好了,大功告成。
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