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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
1 G9 k/ L4 y, Y1 B H
) H: D4 e2 m! |2 Y4 B& U 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。) T- ], j9 D/ q5 u& f1 S( Z
. Z8 a( K- \1 o* A6 K! t
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
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! N9 B m2 N: u( Y" o6 s9 s我们俩2 l6 y1 A4 u2 v$ M b
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一家子0 a* Z1 X7 c0 A* r6 c$ s4 q
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刚刚出“窝”+ T; x9 |" E2 @
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全部进“笼”
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4 I) Y" x; z5 a+ D* o2 a 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
4 r) n" R% m$ N6 ^ 步骤:
4 o8 p4 j& }; J+ d 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。$ y5 v+ O& o* s! g# ^/ m; g
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
% @! }! h8 X( y* d6 g+ V! j 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。9 }: ?5 ~4 ^8 @/ S V& j+ N: D
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。( G5 B0 I L3 b' ^; G
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
+ T& J3 p. A3 }# J" I 好了,大功告成。
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