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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
2 E7 q* ^" p, {0 b5 ?8 z. Q6 K: o8 b5 x$ A6 K
这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。; }0 a |7 y7 Z" F% R, i, A
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这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!3 e) Z+ v7 F z. u4 ~& t; P
, v1 D8 A6 ^5 B- y
我们俩
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一家子
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6 P0 Z# }& `# _4 ~' G6 n刚刚出“窝”
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3 v8 K. {, t) o7 N: h$ M" p全部进“笼”- s$ D" V R. `$ P1 [5 b+ I
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% g7 f, f9 Q3 g9 C
原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
0 A4 i# x3 Z/ Q7 L" R; M2 D. _ 步骤:
, U% q+ k' o# a. Y" ?& E 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
0 _6 V7 g3 U. N$ F3 @9 m& } 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
+ u R! c" S0 w: T. M 三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。3 p* a. C' a. @1 @; ?9 _' x6 g
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。 ]: |! G! C7 M0 G Q! e
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。8 J8 ]' C' Z; w; y7 G2 G% Q
好了,大功告成。 7 K' [$ Y! F/ _/ T+ S$ V
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