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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
! q& R: p, b/ }1 d! V1 P
) D1 A; z0 n( D 这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。* ?9 ]2 F* ^" x+ ?
* d. C c: P7 R
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
5 ^. m/ S8 t5 x" n6 _% S4 O* b% S. B1 r3 ?1 L1 B+ S% u0 k
我们俩1 U: X% G/ [. i/ Y6 ~$ h, v
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/ I8 R, m; a, i6 A; e2 @( |
一家子
3 B: P4 C7 _1 e# E( _) y
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9 y, Z3 A7 _8 x, B# j" ~) Z刚刚出“窝”
4 N: f2 @) [/ b- R& s! g. s
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" u+ G- ?5 O; U. n6 B全部进“笼”
& Z, i$ f( ~* O e
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% J, s p9 r- Z! R0 O1 O 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
; U; H0 L. Y2 ? 步骤:3 r$ y# W" G- D' e8 Y- v
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。 t0 P8 I9 u7 A& b5 t6 F
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。+ a8 |9 M/ i3 B E# s
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。% l$ U8 [; W% z' Y' `# q
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
, V! y( e. j* W8 W7 y 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。$ y/ G! O2 B7 D' F! X9 [% d9 W9 Z
好了,大功告成。
% e5 B$ `) d5 e, d* P8 Z
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