pianofortebh

看到网上好多妈妈们为了家人的健康自己烤面包什么的，我也决定加入这个烘焙的大家庭。纠结了一段时间，终于下叉买回一台长帝的烤箱（不过还在路上哈）。不知道大家的第一次是烤什么呢？什么最容易上手？原料好操作都简单的，不然会影响积极性哦。对了，烤箱对孕妇有影响吗？我还有一个月就要生了。谢谢各位前辈了。

罗宾的秋天

我第一次做的巧克力饼干，你最好等到生了来，烤箱也有辐射

一杯茶~~~

有辐射~~远离

~小白龙~

我看很多MM第一次烤滴简易蛋糕: e6 r+ W+ N+ C" B) `

) @0 x3 P- R6 i亲，你怀起了要注意辐射哦~~

wjuan19800321

偶们家第一次就烤的批萨，很美味

西西妈

玛格利特。。

花房小妖

蔓越莓饼干

家有妞妞宝贝

我开始烤的戚风蛋糕，昨天第三次，还算可以了，有点开裂。照着飞雪无霜的方子做的

语彤儿

我觉得蛋糕比较容易

到处乱飞

有不有不放鸡蛋和牛奶的蛋糕或者饼干方子哇？跪求，
: n3 Y3 i+ A/ R9 C6 |0 T2 d8 b、
0 A  o0 G) I% G0 g. J9 l偶家用宝贝这两样过敏，，

pianofortebh

回复 13# 到处乱飞 8 A2 K9 E1 ^, V- b5 g
【飘香小圆饼】
( V4 w% T. v4 Y) L配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
2 v0 h- @+ y2 ?$ l2 K烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。
' ^- \: p. Z& r& s2 j. h超级简单的制作过程：
. F# k* ^; P+ S$ g" q1、秤取130克粗粒型的花生酱。
+ w2 j. J2 A$ u0 C" T' Q1 K8 S2、加入100ML植物油。- |# R7 u. [, }' p
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。0 I' }. V% @. Q' R" e) n: z1 R; W
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
5 i( X8 }! [+ W7 X8 h, w5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。2 u7 o& D. t+ g- j. f8 H& J
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
1 @1 l8 p& ?3 f  ?$ t) H7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
5 H& D# x+ C* @" N; }2 W3 MTIPS：
& K( h. s) F: E& W1、花生酱在一般超市均可购得。要选择包装上写明“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。
/ d, F. y/ x# u- l2、因为不同品牌的花生酱含油量不同，有的花生酱比较湿润，那么就需要相应的减少植物油的用量。相反，如果花生酱很干，则需要增加植物油用量。最后的面团应该是柔润光滑的。
+ q1 t! ]1 \( @6 X  K1 e3、因为这款饼干在烤的时候不太会变色，所以要更加注意火候，稍微多烤两分钟问题不大，但千万别把底部烤焦了。
( G1 [4 r* {$ v9 F4 F6 u) U4、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒，而且，制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。
0 ?9 \9 j0 v- l$ W5、这款饼干非常酥，但是并不像很多同学反应的“一碰就碎”，遇到这种情况应该是油脂添加太多导致。这款饼干面团不应该太湿，应该不粘手，烤好的饼干也应该是较干的。如果不是这样，减少油的用量试试吧:)2 b3 C, i6 [5 W( h9 z
6、烤焙温度太高、面团里的油脂放太多或放太少，都可能会导致饼干烤的时候开裂。请根据实际情况调整温度，以及植物油的用量。! C9 {, n2 j* G/ A8 Y* |
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙，180度，18分钟左右。6 ^8 ~8 n1 b' f% C" w# f
这是君之的方子，我做了，很好吃，记住，不要太多的油哦。不然确实很酥。你家宝宝肯定也喜欢吃。

cqmy5202009

果断的留个印！！

到处乱飞

回复 14# pianofortebh
1 V9 M+ ~5 m8 `" a+ @; O! S% p1 I; \* d5 ]

  I$ ~/ K8 X" P1 ?' h3 e  A$ j' m    谢谢美妈，，
* _8 U$ @8 p, S* V6 h; n7 ~0 o7 d; a
  到时候东西弄齐了做给宝贝吃，

一杯茶~~~

各位妈妈好，昨天还是忍不住烤了，真的有辐射啊，我老公说没得，就是电热管罢了，于是在我抑制不住的冲动下 ...
5 V; \9 ~. `/ B/ J# s5 }6 o* [% Y7 Mpianofortebh 发表于 2010-12-12 10:49

( I8 ~) o) W9 u0 r+ u- n( U
6 Q+ a( u' J& o! T

, f! ?- c3 s1 d( D    哈哈，君之的那个方子是百试百灵啊，我也做了的，我喜欢吃桃酥，那个烤出来效果好得很，好吃~~又简单，做的时候不用打发啊，看要做到哪个程度才算可以，才能做下一步，这个基本上是全部混合就OK！！3 [1 |. R$ {5 W# O' z
我第一次做的戚风，因为事先做足了功课的，所以很成功，到现在经常都做不到那个效果~~所以，态度决定一切啊。

彦铭妈

第一次烤的蛋塔,烤好后很兴奋,连吃N个

七色

美妈能不能把君之方子来个链接啊

恭喜妈妈

第一次做的曲奇
+ J+ d. o$ k+ N3 J$ s现在做得最多的是戚风和蛋挞
' D. i& }  ~# b" ]戚风做早餐，蛋挞解馋

源_妈

第一次做的蛋糕，挺成功的。

pianofortebh

& ]9 b2 Y6 K( C* X5 @8 b) w

/ h, ^8 W% T; L回复 19# 七色@cq : }  I* G) K! F* u
. H7 S' z, T9 m4 r

( m4 O  x) J6 E; C# o) E不知道怎么回事，发不了链接，你在新浪博客上搜索君之博客就成。