pianofortebh

看到网上好多妈妈们为了家人的健康自己烤面包什么的，我也决定加入这个烘焙的大家庭。纠结了一段时间，终于下叉买回一台长帝的烤箱（不过还在路上哈）。不知道大家的第一次是烤什么呢？什么最容易上手？原料好操作都简单的，不然会影响积极性哦。对了，烤箱对孕妇有影响吗？我还有一个月就要生了。谢谢各位前辈了。

罗宾的秋天

我第一次做的巧克力饼干，你最好等到生了来，烤箱也有辐射

一杯茶~~~

有辐射~~远离

~小白龙~

我看很多MM第一次烤滴简易蛋糕
% |" {) ]% _5 f$ g
4 M+ X0 X! G. t4 T* ]9 P亲，你怀起了要注意辐射哦~~

wjuan19800321

偶们家第一次就烤的批萨，很美味

西西妈

玛格利特。。

花房小妖

蔓越莓饼干

家有妞妞宝贝

我开始烤的戚风蛋糕，昨天第三次，还算可以了，有点开裂。照着飞雪无霜的方子做的

语彤儿

我觉得蛋糕比较容易

到处乱飞

有不有不放鸡蛋和牛奶的蛋糕或者饼干方子哇？跪求，
8 C% S& {) ^8 W4 {1 [! i! ^、  x& B. V  C2 u7 G. a
偶家用宝贝这两样过敏，，

pianofortebh

回复 13# 到处乱飞 ! x% f5 D0 Q; S4 S& b
【飘香小圆饼】+ a# z8 V8 H. q5 }/ u
配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。# |: J& I6 L, @$ y
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。5 G9 }7 ~" k0 ^9 D2 {7 H0 K% T
超级简单的制作过程：' q% Q4 G* {' n/ Q& n% D
1、秤取130克粗粒型的花生酱。% b) u9 L) t+ g3 \1 O$ I: }
2、加入100ML植物油。
+ j7 z- P2 n! k) o3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
, M. C5 f, p% n: N7 T6 G* D3 L4、加入80克糖粉，搅打均匀。; y2 O' X( S. ~) c% B4 j
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
1 p5 x5 \: V" d: E6 L6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团。
1 ]. \' r- T/ z/ P" I1 Z0 _) m! o7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
  A/ N. ~/ L3 ^/ C! C( v: _, DTIPS：
5 x) I# e! F) r: O7 G( M  ?1、花生酱在一般超市均可购得。要选择包装上写明“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。; Y$ v5 l! X$ G
2、因为不同品牌的花生酱含油量不同，有的花生酱比较湿润，那么就需要相应的减少植物油的用量。相反，如果花生酱很干，则需要增加植物油用量。最后的面团应该是柔润光滑的。
" o( H# Z5 M( Y6 t& t/ `3、因为这款饼干在烤的时候不太会变色，所以要更加注意火候，稍微多烤两分钟问题不大，但千万别把底部烤焦了。; O/ }. {8 z/ d  @: y
4、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒，而且，制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。5 P; `4 ^4 a1 u! n: B3 @4 K: f# _
5、这款饼干非常酥，但是并不像很多同学反应的“一碰就碎”，遇到这种情况应该是油脂添加太多导致。这款饼干面团不应该太湿，应该不粘手，烤好的饼干也应该是较干的。如果不是这样，减少油的用量试试吧:)2 z# j7 }. E" j/ K* J% p
6、烤焙温度太高、面团里的油脂放太多或放太少，都可能会导致饼干烤的时候开裂。请根据实际情况调整温度，以及植物油的用量。- i6 x& G2 u0 _& h9 D& |/ L; x
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙，180度，18分钟左右。# f% s6 W, H3 `; z' N
这是君之的方子，我做了，很好吃，记住，不要太多的油哦。不然确实很酥。你家宝宝肯定也喜欢吃。

cqmy5202009

果断的留个印！！

到处乱飞

回复 14# pianofortebh
' z6 v2 _* o8 U& {% [+ o* E! l6 G2 ~& H# w- f! q0 q, [6 `4 U, P$ i

% g- F9 G/ Q7 O! @    谢谢美妈，，
& p* u0 @- ?; W" Q9 [- L% q1 O& |" x  E# i2 u6 ~
  到时候东西弄齐了做给宝贝吃，

一杯茶~~~

各位妈妈好，昨天还是忍不住烤了，真的有辐射啊，我老公说没得，就是电热管罢了，于是在我抑制不住的冲动下 ...
8 @. v+ n4 e' W  L; Ypianofortebh 发表于 2010-12-12 10:49

/ v- ~: A) W" T' w, \
( a: R# Z" ^0 M
: F  o' k, k* }" `, P2 Y! C/ H0 T& L; h    哈哈，君之的那个方子是百试百灵啊，我也做了的，我喜欢吃桃酥，那个烤出来效果好得很，好吃~~又简单，做的时候不用打发啊，看要做到哪个程度才算可以，才能做下一步，这个基本上是全部混合就OK！！1 F  k) \$ n4 E
我第一次做的戚风，因为事先做足了功课的，所以很成功，到现在经常都做不到那个效果~~所以，态度决定一切啊。

彦铭妈

第一次烤的蛋塔,烤好后很兴奋,连吃N个

七色

美妈能不能把君之方子来个链接啊

恭喜妈妈

第一次做的曲奇
8 S, I+ G% R: h/ `( N& y现在做得最多的是戚风和蛋挞
. i* m( p# g, P  R/ }4 a戚风做早餐，蛋挞解馋

源_妈

第一次做的蛋糕，挺成功的。

pianofortebh

1 j, M8 P2 l3 v. c9 Z) f# j. v5 ]

* u# V; u3 D2 i9 f: i0 Y) m! v回复 19# 七色@cq
+ ^: E8 v9 K9 y+ q% x5 r* e6 E3 f0 S2 G4 S/ K8 M2 X

$ m* E# K0 J: O& J+ v8 z不知道怎么回事，发不了链接，你在新浪博客上搜索君之博客就成。