19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！. h: J1 t, h: g7 e. P  r1 e  C

5 A1 ?" _) H& Z5 B  ~3 c' V
  c3 Z, |5 V2 k0 g0 ?9 T2 p
( L& P9 O  N. M5 J, g0 b9 j+ |9 R4 k# d8 l' }) W6 z
银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
3 m: h9 _6 g6 W, H网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉) z, [; I( y$ }- h/ w* J

% z/ ~5 b: }0 p0 K3 v7 `然后锅加冷水，加银耳一起熬4 x4 g4 s5 i4 A) x: Y+ X
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是0 q. G8 T# b8 m+ A
最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了7 x; G, ?9 i* i
7 |, i/ {( F1 f7 ?$ I+ q2 B$ H
有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
5 ^( X$ [4 P6 z. H& U6 z" x我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气
  x! L; _3 d/ D, p& \+ f4 X0 F  z

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~