19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！% Z0 ~, q% p9 \9 c# j
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1 O1 z* h8 f% l$ [* [) U' c% e银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以8 V9 _/ ]$ I! P9 r/ }6 a1 u& B
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉6 q& e( S+ j  u; K
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然后锅加冷水，加银耳一起熬
$ B- Y7 W# _) g涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
4 ?, {1 z+ Q; h. V# o最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了8 G1 U) N5 v" q- S+ Z: a

" u# J% m' K0 u/ I  u' Q有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种4 _8 p9 V1 H: _% U9 B" c' Z8 o1 t/ T
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气- p& b+ }8 [5 m

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~