19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！% v2 p) I0 f8 V9 o( F& x5 P
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# S) l/ h  B# m0 T! v5 D) q银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以4 v* ]3 a0 R# z) s) d/ [
网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉
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然后锅加冷水，加银耳一起熬
) c' W& b8 e% P' o+ ~2 K( j; \涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
4 y9 r3 g2 z' i  m7 t- |最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了
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9 F+ U3 L' ~' t$ z% d6 _! f有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种
# q& j5 c9 j$ m; X4 E" |6 \我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气' m. q2 D+ X: z% R1 V0 z8 G) V# p% ^

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~