19871024

   主要是觉得银耳养颜  而且银耳汤做起简单哈！！4 h. y) V) N! V% v4 @

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$ q' y/ x- o6 n, i银耳拿出来泡在碗里，大概30分钟，然后冲洗干净，撕碎一点，或者大块点都可以
+ m& ]4 i* W; ^8 B! @4 T7 S网上说要把黄色的根部去掉，我觉得没撒子，就洗干净就可以了，没必要非撕掉
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8 i+ {" z+ R4 C. f" m8 |然后锅加冷水，加银耳一起熬5 p5 I4 U/ @- n% |4 ]. x
涨了之后关成小火（涨后大概再熬2小时左右），最后一小时时要架个筷子支起锅盖，以防浦出来到处都是
& d. h( C, ]4 x2 u" h' b最后10分钟时放枸杞，冰糖，然后关火就可以了% W$ S& p9 y* k

& M/ ~0 K% w. f$ e3 S有人说怎么都熬不稠是品种问题，我反正买的通江，袋装那种$ B0 K. E$ s0 a4 {
我就是用的普通铁锅（or铝锅，我分不清哈）+天然气( I5 b, ]0 e0 I3 H- L

秋老虎妈妈

多谢分享，哪天各人整一回

刀锋战士

我是用高压锅来压的给。

liujunsu

亲们，银耳这类东东不能沾金属制品的，最好是陶瓷的，而且不能过夜哈。我经常也是熬不稠，品种是正宗的通江银耳，是我家亲戚带来的，听说卖100多元一斤呀，不知道是怎么回事。

guiki

我每次都不晓得要放好多银耳，感觉没得好多一样，可是一泡出来以后一大锅

贾豆豆

顶起~