- 注册时间
- 2009-9-20
- 帖子
- 26
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 159
- 精华
- 0
- UID
- 3532941

- 妈币
- 66
- 宝宝生日
- 1997-08-27
- 积分
- 159
|
金牛角的配方:$ b, D; }, V, a4 H! |" ?/ P
高粉200克、 糖43克、 盐2克、 蛋液30克、牛奶65克、 黄油30克(融化后用来涂面包)、老面171克
) F, { V' \- L1 Y, n 发酵好的面包涂蛋液,170度烤10分钟,取出抹上黄油,再烤10分钟,再次取出涂抹黄油,继续烤5分钟就好了。上图片,烤好的金牛角
0 |) }& k4 S4 {有黑芝麻的是第二炉烤的
d3 N9 b$ j5 Q2 c* q/ h0 Q( K& g) c# _" ]
这个是第一炉的
- R' h- Z: e C& G: i0 f. ]
|
|