星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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  j/ P- a  M) [! B7 ^楞个  我还是来说哈我的心得体会.... " p2 w  g) A2 c) P
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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7 I5 h% C/ ?! H% b2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。* U+ o4 X' l1 S* |1 X7 G
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3、草菇一般用开水焯过比较好。. d0 |( c2 Q; B$ X4 R; ]$ ^" B

/ L7 x* c4 j2 ~+ X/ A$ }准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐$ T7 n0 p+ [$ K" _( N) a5 i& X

9 J4 c, f0 V4 |" J先看看汤底的做法：
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1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。
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  i2 ^& k' c& d0 u8 \2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。! R! c. F. m  x( q

* s/ U- j$ q: q& |, x再看看“猫耳朵”的做法：
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* `$ f9 i: q# d$ l' A7 o" o& ]1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
+ t- ]+ [- J; E9 e2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。( @, K0 D0 }" F0 K$ N5 L5 X
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP