星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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楞个  我还是来说哈我的心得体会.... & |+ h  I- O3 s* n1 E

9 f. i1 ]* P: c7 Q; \, k7 a1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。/ U5 ?. ~  e3 Y# p2 |
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2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。/ @5 N4 k9 b8 k# j$ ~% Y( ~
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3、草菇一般用开水焯过比较好。: g/ `) C1 X. ]; z' ^2 ?: Q

& Y! g# @5 @! {" Z: F6 R准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐
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先看看汤底的做法：
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" N5 m9 @4 W( y1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。/ ~/ O0 L+ S8 F6 W9 ?3 o& Y

9 V6 m. \( S1 r2 K( W# Y- s2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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再看看“猫耳朵”的做法：& v% `0 K! Z9 a5 E/ F$ k2 }

" c$ C( B& r) `) ^1 ]1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
$ S- ^8 P: o1 C2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
5 F& O7 S+ s8 V9 p% P, w: X9 g- Q" b最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）5 c. [! C- Y9 T, Y/ J; R& c

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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP