星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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楞个  我还是来说哈我的心得体会....
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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6 m; b6 c1 a- {& ?6 `. |- T# {2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。. O. O7 R9 q  S1 }8 a& J; \$ {

1 w. `( [4 k+ C3、草菇一般用开水焯过比较好。
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% c5 |2 F& Q4 E# i1 Z准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐
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9 y3 V: i0 z  c4 t5 c- }先看看汤底的做法：
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& [" S; G6 g- p, X- Y& }, ?1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。/ D( A! M8 O: b7 W4 l8 j

: m/ G5 }, C# T; h5 I+ z8 J8 S2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。  h) Y% |, G# z! D6 H$ y
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再看看“猫耳朵”的做法：
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1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
, J7 s) M, ~3 M- f5 a2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。8 T/ Y6 d5 z8 K
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）7 f: \- J& E% F& u; V/ k4 u  }* w/ p
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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP