星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！* k$ x0 C/ i- n& t  C  f8 V# `1 s

7 j7 e! x5 {8 g! [, |( R) \
8 K; q( F0 K; p) y- c6 D
7 z1 H+ \* p3 q+ N楞个  我还是来说哈我的心得体会.... ! s# i% `& e: A0 ?0 Z
" S. e: E# i' ]! M# L  a$ z
1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
; r+ m5 m, H- |$ C4 b( [0 `  Y5 g
5 Z: {/ h7 D7 M) `8 u2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。
" {  |" [$ j5 j8 T5 Z3 I! Z! H; R$ `% [- q$ E
3、草菇一般用开水焯过比较好。
9 A3 s4 J  J* O: c3 Q% n+ n7 v; ~0 @! E% o: J. F& V
准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐  O7 h! [' z6 }3 S6 `( D# g  e

- g6 K  b1 g6 J' v
先看看汤底的做法：
5 ?8 k8 r+ H6 p+ p: M
( r( A8 b& K# z8 L( W2 ?1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。& _# K9 ]+ [. s) h+ l

( G6 b, X( \1 ^( F! V) U2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
3 e( k" p$ E) h  j$ W) D5 w. A6 j! |1 A
再看看“猫耳朵”的做法：" t& |- g0 E- J: ]
" ~" O1 H1 Q4 Y5 E' y% n
1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图- \5 o& P- j6 V% W( K
2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。7 r5 Z% {. }$ h) P$ I2 [
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
: L0 ?; F) Y% E! `( t  ~. X3 K
$ f& M9 x, t( U+ H
! ~  B& O, X, k% e! t! K5 o' o$ g. L7 P) m7 j* f/ _
" g7 |# n& V; M

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP