星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
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* w) d) ]: b7 l4 j& J, P& Q楞个  我还是来说哈我的心得体会....
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1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。
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, G0 }5 }( w1 ^7 ~# q/ ]. v5 v2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。- x3 o% {; u' a; [2 \2 \  z) X( S

- R) ^- q$ M% l$ c8 u& Z( |; P3、草菇一般用开水焯过比较好。
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准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐! U) r: |( s; k* w9 j2 ?$ ?

7 q/ a3 ~. E4 {5 J: L/ ~先看看汤底的做法：
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0 G9 N. O/ U5 x( O  w9 D1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。4 }3 K4 M7 a: w, n- f2 l$ d' \  l
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2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。) W8 i5 j( @2 z! W, I6 M0 F

5 w/ E5 G5 ?( c* H- c再看看“猫耳朵”的做法：
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+ H# N2 ~& T' v# d5 B% U, U- T1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
7 A0 _1 @, v, n2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
1 P- \; E% a- \4 K$ F; k* u* e最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）8 ?* t( z1 J8 B) m. F6 a

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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP