星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！( _1 p. H+ m, @2 c% p1 q. i0 Y! O
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/ R$ ?% l9 `) x5 Y; O, b7 b' D楞个  我还是来说哈我的心得体会.... 7 L) o- y5 J- x. P

: s$ d- A" [# d/ ?" S9 K1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。) l; J  W  f/ \

# O9 h4 F9 L& ^8 L% f2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。: {: B1 ?( _# ?$ X3 x5 F6 ~

1 \8 E. ~, t  ~  v0 T8 Z3、草菇一般用开水焯过比较好。
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/ @/ w7 V3 j1 B8 h准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐+ B$ g6 O4 C3 T2 D5 R1 x

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先看看汤底的做法：
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# R6 l6 W( Y8 U1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。
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) d2 \2 L6 y. X3 S2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。
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3 \& d  N. J! X+ y; D$ z再看看“猫耳朵”的做法：
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1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图
9 H  v9 U; L, d/ n+ X: Q2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。
# w' _# v+ q) b& G! y8 t最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）
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帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP