家叶宝宝

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5 g& _- k+ w3 z! z* h2 H& F虽然胖，我一直喜欢吃双皮奶。
0 M- f* }2 S$ R1 _  ?早就看到妈网上做双皮奶的方子，懒起没做，国庆节终于下了决心，一定要做一牌！0 C, Q( p% V* Z5 _- i
我参照的菲菲的方子哈http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=214009&highlight=%E5%8F%8C%E7%9A%AE%E5%A5%B6- I( g) {( h# A8 M) h' i! h8 I1 U
这么多方子我喜欢这个因为我觉得最简单，嘿嘿~+ [5 M0 t! O/ m' o( ]2 X
说哈我的步骤哈！
, {8 l4 _4 G% n% g8 ]# q1 两袋天友纯牛奶烧开/ q# ~, h* f7 i# w" f2 s
2 倒入三个小蒸格，晾凉
0 _+ E7 E; w7 g3 两个鸡蛋，一个蛋黄（老公拌肉剩下一个蛋黄，反正是自己吃，蛋黄一起了！），搅拌均匀
% j( z: Z" _6 l" E% \$ q' u4 蒸格里面的牛奶倒入蛋液——我没留出皮来，最后一个勉强有点点皮，后来发现还是吃不出来，搅拌均匀
4 `) x7 ]5 o7 T' B5 再倒回蒸格，加入鲜菠萝粒，上笼蒸了20分钟
% E) |8 [) K9 P* I+ {& ~6 洒了几颗枸杞/ E% W! c  c9 f
7 晾凉，放冷冻室
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$ B* k% m8 b- L, o我妈提问放油不哦？我说不放，这个是甜品。什么时候放糖也？
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4 x2 r. K5 b" j2 C7 Y% e, ~  J9 w于是又上妈网看了哈方子，糖应该放在蛋液
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都做好了，啷个放哟？所以加了第八步骤——; y% p# \. q7 X1 x, L( D
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8 拿出来，把冻好的双皮奶用勺子在里面划了很多线，像切豆腐一样，然后淋入化好的白糖水，尽量让每条线都浸泡到糖水8 U" S$ U! R' @9 M* g
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尝了一下，嗯，可以，还是甜哈！
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又放到冰箱里面去冻！
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后来再吃就有点冰渣，不知道是因为加了蛋黄还是化白糖时的水，像冰激凌样！反正我是很喜欢吃了！
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- Y4 h+ D4 e9 y5 \/ F本来希望得到老公和弟弟的称赞，他两个一起玩游戏，都不理我——我一个人吃了两盒多！剩下的放太久，倒掉了！
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& b8 U, q  ~. ?$ Q加了菠萝粒，菠萝的香甜味很浓很好吃哦！* K' N7 C! e0 S6 x

# n2 b+ x" s7 h  a5 Y9 l7 R这次的像冰激凌，又没放糖，不正宗！  D7 h" l4 q9 G, |

0 n% q: F( ?5 I/ X! [- Q下次又来，继续改良！

家叶宝宝

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成品合影，看得到黄色的菠萝果肉
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捣碎了加糖水，没得卖相了~~~
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翠镍

安逸，我以前也做过的，是做的本味儿，没加菠萝。

雨晓雨

我也成功了非常好吃，和外面卖的一样

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528 . _5 g* E( A2 L1 M$ F
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! a5 N6 p3 ?: J/ f. S    那个是买的蒸锅里面送的哦！我也不知道哪里有单卖的

恭喜妈妈

你这个比我那个成型多了

莫莫

不错，来顶顶~

心怡小妹

不错，好能干哟

冰尘缘

有机会我也要试试 ，呵呵

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528 2 X9 @( W4 ]) l% W) s3 h
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( E% P" @  d; `+ N$ B    有个妈妈在卖那个锅，和我家的一样，带那个小蒸格的，黑好用，你可以看看！
% ~3 J% Q1 P" o& `2 Hhttp://www.cqmama.net/thread-241626-1-1.html

琪琪鱼儿

不错上次也试过一次卖相差很多