家叶宝宝

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虽然胖，我一直喜欢吃双皮奶。
9 {4 S4 L0 O  M: y* L* f早就看到妈网上做双皮奶的方子，懒起没做，国庆节终于下了决心，一定要做一牌！
3 L2 n4 \' \% \0 x; D1 [我参照的菲菲的方子哈http://www.cqmama.net/viewthread.php?tid=214009&highlight=%E5%8F%8C%E7%9A%AE%E5%A5%B66 `5 d0 u, j- h5 q. s
这么多方子我喜欢这个因为我觉得最简单，嘿嘿~
: M4 L$ `6 v9 Z7 i8 |: M* F说哈我的步骤哈！. E, f( R% a6 B6 G, ~: j& k& h6 ^
1 两袋天友纯牛奶烧开
6 R' F# x* u. p( U0 i: g) B; u# r1 w2 倒入三个小蒸格，晾凉
% P8 U1 O4 w, ^, y3 两个鸡蛋，一个蛋黄（老公拌肉剩下一个蛋黄，反正是自己吃，蛋黄一起了！），搅拌均匀
8 j! _. I6 {' G7 i4 a/ c/ R0 F4 蒸格里面的牛奶倒入蛋液——我没留出皮来，最后一个勉强有点点皮，后来发现还是吃不出来，搅拌均匀6 \5 Y, r6 \& v
5 再倒回蒸格，加入鲜菠萝粒，上笼蒸了20分钟
; Q! \0 @  }+ ~6 洒了几颗枸杞
0 u  p3 D: X6 f9 }" L7 晾凉，放冷冻室
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我妈提问放油不哦？我说不放，这个是甜品。什么时候放糖也？0 ?0 e' w+ C- I
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于是又上妈网看了哈方子，糖应该放在蛋液
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都做好了，啷个放哟？所以加了第八步骤——
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8 拿出来，把冻好的双皮奶用勺子在里面划了很多线，像切豆腐一样，然后淋入化好的白糖水，尽量让每条线都浸泡到糖水
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尝了一下，嗯，可以，还是甜哈！
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又放到冰箱里面去冻！
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9 X( D. m6 x  b* Q' E, g: S后来再吃就有点冰渣，不知道是因为加了蛋黄还是化白糖时的水，像冰激凌样！反正我是很喜欢吃了！* Y+ H0 E& G- J/ @" r# p- r

1 x" Q2 M6 P2 J) n# l) L本来希望得到老公和弟弟的称赞，他两个一起玩游戏，都不理我——我一个人吃了两盒多！剩下的放太久，倒掉了！
+ O) B( I0 Y: B0 d+ I: n) {9 L. u1 Y7 u+ A  w, R" y2 @5 J0 J4 ]
加了菠萝粒，菠萝的香甜味很浓很好吃哦！, ?+ y* ~5 o% u" U, n# b
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这次的像冰激凌，又没放糖，不正宗！
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1 d! G1 f. Z* Z. y) g下次又来，继续改良！

家叶宝宝

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' V, g2 t( J5 R" A" \成品合影，看得到黄色的菠萝果肉
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' c, {$ U6 V4 e9 z捣碎了加糖水，没得卖相了~~~
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翠镍

安逸，我以前也做过的，是做的本味儿，没加菠萝。

雨晓雨

我也成功了非常好吃，和外面卖的一样

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528
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$ F# a) U; }$ T0 h3 g! D    那个是买的蒸锅里面送的哦！我也不知道哪里有单卖的

恭喜妈妈

你这个比我那个成型多了

莫莫

不错，来顶顶~

心怡小妹

不错，好能干哟

冰尘缘

有机会我也要试试 ，呵呵

家叶宝宝

回复 5# 安仔妈妈528
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    有个妈妈在卖那个锅，和我家的一样，带那个小蒸格的，黑好用，你可以看看！
! z  ^3 f6 v. T+ j" vhttp://www.cqmama.net/thread-241626-1-1.html

琪琪鱼儿

不错上次也试过一次卖相差很多