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本帖最后由 小轩轩宝贝 于 2010-9-25 16:46 编辑 : U" r* l; k$ q: m- [
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今天在家自己做的红烧牛肉,是那种带筋的牛肉,看起都舒服,味道不摆老撒!现在上图老!大家不要留口水哟!- ~$ E/ @& g2 r6 D/ k
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准备好牛肉,用水过一下,亲们可以准备精牛肉,这种是带筋的。然后倒入锅肉干炒一下,不放油,放一点料酒压味!
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准备佐料。老姜,大蒜,干辣椒,花椒,豆瓣,
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把油烧辣。! W6 {' l. B) l1 I1 J" U# F
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然后炒料。; c' R- W6 o' B' x
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在把牛肉放进去一起炒,在放糖,香料,酱油。/ H+ V; L) w! `3 Z( t7 h! R1 o
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等炒一会后放入水就烧了!$ J( J; O+ S4 V; v* `
味道得极了!
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