- 注册时间
- 2010-6-27
- 帖子
- 1892
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5819
- 精华
- 0
- UID
- 4240662
    
- 妈币
- 4369
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 5819
|
本帖最后由 长春坊 于 2010-11-13 21:49 编辑
3 g% p# I; @! T, o
% f* N! p8 S& Y5 t7 y( f' I 固元膏的功效大家都晓得了哈,但我们之前在超市购买的膏体由于黄酒味太浓,口感不是嘿好,基本上都是放到冰箱头等发霉之后就甩掉了,虽说是可以把发霉的表面刨了再蒸了吃,但看到霉的还是怕吃得。现在给大家介绍一种块状的制作方法,比膏状的吃起来更香更方便,而且放多久就不会发霉,但夏天必须放到冰箱里面冷藏,不然固元膏就会变软,沾成一坨。
/ z7 V- P- O' G, v3 I 材料:阿胶500克 7 p) h# T5 O$ V1 ^+ e5 w
-
1 j$ R7 x2 E; `/ Q6 H' N% d
花雕1000克 ( 将阿胶捶成粉状,置于花雕中浸泡一天,然后放冰糖在锅里一起熬化)" x8 H! [/ }7 d8 A* t& t+ f4 H
/ l" E9 a S0 T/ e7 t- M
-
0 ~; X# M8 R$ p3 \! [ 冰糖250克7 ~ ]* b4 C( \7 z/ i) L$ F% J/ e* L/ H
-
) H6 g% P5 H2 K; U1 E. |, q( E
打成粉后的黑芝麻1000克 0 c% w$ a1 ^+ B# ^
-
( ^0 N' R/ ?) \5 i
枸杞桂圆各250克 ( 把枸杞桂圆 红枣核桃混合到一起,放到绞肉机里面绞烂,因为红枣皮和
% a/ N& ]# f& E5 y/ O 枸杞子难于消化,所以一定要将膏体尽量绞的更细一些,这样消化起来胃
( J+ D& V) a% Z, G3 O 的负担就小一些,而且更易于人体的吸收,口感也细腻些)$ |/ P. h; Q$ w, n2 ^. j: v5 Q9 d
-
! E. o4 S& F( u# S/ F
# v0 S6 g2 b9 Q. ]# r
核桃红枣各500克 (核桃要现捶 ,红枣也要现取核,这样可以保证食物的有效成分得到更好的保存) 3 c4 W- c0 w s! Q% r; h
-
/ c2 x. P+ z2 n# L! l$ h( `
用绞肉机绞出的红枣 核桃 桂圆 枸杞 黑芝麻的混合膏体
6 B2 m; i. g. w1 x- @
-
4 }; D7 K& |+ s4 l5 @
成形后的固元膏(待切)(将绞好的膏体跟阿胶黄酒熬的冰糖一起在锅里翻炒搅拌均匀,然后上锅蒸1小时,! K# a7 s4 g, U( X. n) Y8 }
不能沾水分。蒸好后把膏体放入方形塑料盒或托盘里压平,放入冰箱里冷藏到发* A, u9 U1 s* S$ [* ]) e" K
硬取出切片即可)
7 X2 \/ ^% G6 q
-
* D* H8 `% m% S8 d" m& F 块状固元膏完成+ {8 [( K- P8 G7 [# Q
-
6 `% k- W8 V* b 收藏 (根据个人情况吃多吃少,再香都不能吃多哈,这个补的东西吃多了容易上火,脾胃特别虚$ f- X F3 @5 C6 {9 @8 S- n
弱的最好别吃。老公的大妹妹因为觉得好吃,左一块右一块的一个大盒本来吃一个月的她
/ Q1 s5 d# V) h0 H& ~( g: B' L 半个月吃完了,结果是严重上火,又吃清热的药才平下火来哈)6 ^* |. ]4 l# ]
-
6 [0 H! g% }9 H ~" Q' P- d I 吃固元膏的同时最好是配合艾叶泡脚 ,这样能控制上火
|
|