- 注册时间
- 2010-6-27
- 帖子
- 1892
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5819
- 精华
- 0
- UID
- 4240662
    
- 妈币
- 4369
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 5819
|
本帖最后由 长春坊 于 2010-11-13 21:49 编辑
/ c+ k9 a' S3 Y( L/ Y) F7 [$ H% @3 d# M$ p) x# ^1 W4 O& h5 Y
固元膏的功效大家都晓得了哈,但我们之前在超市购买的膏体由于黄酒味太浓,口感不是嘿好,基本上都是放到冰箱头等发霉之后就甩掉了,虽说是可以把发霉的表面刨了再蒸了吃,但看到霉的还是怕吃得。现在给大家介绍一种块状的制作方法,比膏状的吃起来更香更方便,而且放多久就不会发霉,但夏天必须放到冰箱里面冷藏,不然固元膏就会变软,沾成一坨。/ E K# F1 b0 }5 E8 E. F
材料:阿胶500克
* @! Z d9 h/ o3 C
-
+ E+ b7 \. a5 r1 S9 T7 b9 }, b$ L
花雕1000克 ( 将阿胶捶成粉状,置于花雕中浸泡一天,然后放冰糖在锅里一起熬化)$ C( M5 i) V9 J' I+ h4 {8 F
7 \( g+ A: c4 I/ h) V
-
C+ z0 k5 L1 H% I( ~' ` 冰糖250克5 @* w( m4 C" T& {$ s; p+ ?
-
; l( B+ D+ s2 r5 C o) V$ G) Z' E3 ~4 P 打成粉后的黑芝麻1000克 ) f; x4 D# v( p l( e; j
-
z# C/ q1 `# M i7 e7 p
枸杞桂圆各250克 ( 把枸杞桂圆 红枣核桃混合到一起,放到绞肉机里面绞烂,因为红枣皮和
8 @4 L: W+ ?4 c: U* P$ U 枸杞子难于消化,所以一定要将膏体尽量绞的更细一些,这样消化起来胃
- A+ h" K" b. a! ~2 B3 Q7 A 的负担就小一些,而且更易于人体的吸收,口感也细腻些)# `& c7 Y- \2 B" f) y1 L7 A
-
. f- _: r8 b0 d& B4 c; w; k0 \& O1 R, \
核桃红枣各500克 (核桃要现捶 ,红枣也要现取核,这样可以保证食物的有效成分得到更好的保存)
+ h4 E, D$ h1 o; Q. |& m- t( _( x
-
$ h0 X8 F" K% h- R" I 用绞肉机绞出的红枣 核桃 桂圆 枸杞 黑芝麻的混合膏体
7 L$ @. Q# S" p
-
" b' v% u6 e1 x( @; u c) a+ e, t 成形后的固元膏(待切)(将绞好的膏体跟阿胶黄酒熬的冰糖一起在锅里翻炒搅拌均匀,然后上锅蒸1小时,
( m) w4 u, T3 o# b7 y( V4 B 不能沾水分。蒸好后把膏体放入方形塑料盒或托盘里压平,放入冰箱里冷藏到发
/ }3 v. w7 `/ I. }6 e" P 硬取出切片即可)
' ^8 \( ^- {0 H0 K
-
1 y6 H* q4 y3 [- ^# b
块状固元膏完成1 i: _9 k7 n, t
-
; `- \- r! j! E& R/ p8 N' ?# w
收藏 (根据个人情况吃多吃少,再香都不能吃多哈,这个补的东西吃多了容易上火,脾胃特别虚# z; E4 w2 i$ |: i8 q( m9 D
弱的最好别吃。老公的大妹妹因为觉得好吃,左一块右一块的一个大盒本来吃一个月的她
3 L9 U: T" ` g 半个月吃完了,结果是严重上火,又吃清热的药才平下火来哈)) h1 n. d2 S3 A! y1 D+ H( C3 M
-
* P2 G: |2 G& f9 C: d+ [3 p9 x$ T9 t 吃固元膏的同时最好是配合艾叶泡脚 ,这样能控制上火
|
|