- 注册时间
- 2010-6-27
- 帖子
- 1892
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5819
- 精华
- 0
- UID
- 4240662
    
- 妈币
- 4369
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 5819
|
本帖最后由 长春坊 于 2010-11-13 21:49 编辑
6 c! b# s0 n# e( Y$ j" [1 r, i
) |' L% k5 R; t( L4 N2 t! E 固元膏的功效大家都晓得了哈,但我们之前在超市购买的膏体由于黄酒味太浓,口感不是嘿好,基本上都是放到冰箱头等发霉之后就甩掉了,虽说是可以把发霉的表面刨了再蒸了吃,但看到霉的还是怕吃得。现在给大家介绍一种块状的制作方法,比膏状的吃起来更香更方便,而且放多久就不会发霉,但夏天必须放到冰箱里面冷藏,不然固元膏就会变软,沾成一坨。
, ^' y4 K7 b; \, ?0 i 材料:阿胶500克 ; @1 ~3 v2 G- J5 M& f$ s8 M4 x
-
. f3 M$ i4 @4 d" M" o$ d6 I
花雕1000克 ( 将阿胶捶成粉状,置于花雕中浸泡一天,然后放冰糖在锅里一起熬化): t9 G/ X7 r, H0 o
: K4 ]0 K' _1 ?. p5 r% V* y
-
^& n1 E3 P0 W) i. x
冰糖250克5 x: f0 m8 ]' t* m
-
+ m% n0 H+ C$ M0 r# k4 d
打成粉后的黑芝麻1000克 / W& r0 r7 f6 \& X# M
-
@6 P: a6 M$ o6 r
枸杞桂圆各250克 ( 把枸杞桂圆 红枣核桃混合到一起,放到绞肉机里面绞烂,因为红枣皮和/ B3 R6 @7 X/ _+ Z4 f( `
枸杞子难于消化,所以一定要将膏体尽量绞的更细一些,这样消化起来胃
: G1 x1 K6 y9 Q: ? 的负担就小一些,而且更易于人体的吸收,口感也细腻些)- ^3 {* E% U7 @' l4 O, a
-
# c6 g1 _' s3 p) q; P' s K
2 D/ O& l$ q) N: N4 V! f, {
核桃红枣各500克 (核桃要现捶 ,红枣也要现取核,这样可以保证食物的有效成分得到更好的保存)
4 l" Q: u4 v5 F1 E
-
. h: A! M, b- ]. F) Z7 L: @: s
用绞肉机绞出的红枣 核桃 桂圆 枸杞 黑芝麻的混合膏体
0 u& @. A1 l+ k, e2 M# p5 {
-
6 p; @9 v* ~% [( k- w- F
成形后的固元膏(待切)(将绞好的膏体跟阿胶黄酒熬的冰糖一起在锅里翻炒搅拌均匀,然后上锅蒸1小时, |; P* Z$ z5 C2 n. v6 `1 _& d8 j
不能沾水分。蒸好后把膏体放入方形塑料盒或托盘里压平,放入冰箱里冷藏到发: ~ Q' G# b9 J0 ^1 S
硬取出切片即可)
$ F3 \' U* m- _
-
8 e) h' h7 l4 R% Q7 W4 n
块状固元膏完成* t" K4 {+ i! s& n& W7 _8 ]
-
4 O& i# P, _9 q/ ^' S+ O+ R1 P
收藏 (根据个人情况吃多吃少,再香都不能吃多哈,这个补的东西吃多了容易上火,脾胃特别虚" v4 l* N" @% S& {8 @
弱的最好别吃。老公的大妹妹因为觉得好吃,左一块右一块的一个大盒本来吃一个月的她6 r( ~. C& x9 Y
半个月吃完了,结果是严重上火,又吃清热的药才平下火来哈)) H$ d/ [) s5 t
-
1 A8 P2 s" X3 M; f- b6 v1 B
吃固元膏的同时最好是配合艾叶泡脚 ,这样能控制上火
|
|