语彤儿

很久没在这个版发贴了哈
2 |2 Y5 J, l" W( X, P7 n9 n& n1 c一直想做南瓜饼的，但因各种原因都没做，直到昨天，呵呵，懒人决定勤快一回………… " q8 V' _, t( C. q8 E1 w% @# }
因为是第一次做，没得经验，蒸了好多南瓜，由于是用的一般的南瓜，所以水份比较多，我把所有糯米粉都放完了，还是稀刮刮的， 没得糯米粉了，就只有用面粉充数，结果还是稀，怕影响口味，没敢用太多的面粉。
' _' H9 e  c# ~* I6 t& \: k; U当时那个心情啊，糟透了，真想把那些南瓜泥甩求了…………
; c' S$ B$ ]$ J甩了又浪费，放在那里没管它，眼见到就心烦，于是就把它关在了冰箱里…… # G3 J7 R& ?+ n) |, f! W
这样放起来也不是办法啊，今天就把它拿了出来，结果一看，南瓜泥没得昨天那么稀了，而且还可以挫起坨坨，呵呵，高兴惨了……   {. }: S+ h" N7 o+ F
然后开始造型做南瓜饼干了…… 2 K6 _% y) n0 \2 X$ g% D' \
做出来确实漂亮，而且口感挺好的，看到都不忍吃了……. z0 J3 b& s- K; ]0 R
3 B' P6 P' z. }7 E
4 Z" ~- x5 [' A  {
亲们说要做法，其实很简单，我就大概说一下嘛，献丑了哈 8 I4 B' _( y0 G& a, S2 |

1 u  W  k; `$ |7 n( }4 D材料：南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油（可要可不要）
, T4 F% r1 j0 M7 y0 x# L" z& }( f1、市面上一般的南瓜水份比较多，要求完美的可以选那个小金瓜，水份少，我就是觉得太贵了，呵呵……
2 _! g/ U0 Y% n: w/ k( l4 u- C9 T2、糯米粉的量自己根据南瓜泥的量定，如果是那种小金瓜的话，一般1：1就可以了* k; L" {3 H& l7 H- ~* z
3、澄面的量一般与糯米粉的量比例为：1：8，当然多放一些也可以哈
% C; B$ ~2 j( Z: A3 @2 ?. a* E! R
% x4 j+ Z+ s$ Y  V做法：; r! ^: q# o$ `
1、南瓜切块蒸熟，趁热倒入糯米粉、澄面搅拌均匀$ Z, o  o) v8 L7 L9 v
2、搅拌后放入白糖揉匀
) Z4 A$ F8 F" v' i3、然后放入黄油（我没有放，这个要不要无所谓）
; p2 T  e0 z0 G4、根据自己的喜好造型，黄瓜泥里也可以包一些豆沙哦
6 s  l0 B5 I. N$ e5、开始上锅蒸了，几分钟就可以了，大功告成！ ) R. `5 i. \" d' K. I' k: [$ `6 V$ |

6 L1 f. A2 H, m2 q' H
$ \1 G$ f' |! D
# T6 V. d' j7 R1 a
3 D: J! @, z, G1 O2 H0 [2 Y2 }; B- m
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-10 14:44 编辑 ]

语彤儿

美妈们，看到起有没得食欲哟？
# l0 o: v( {; i# ]
3 n. ~, r9 d0 g. h5 `[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 15:06 编辑 ]

语彤儿

南瓜饼的特写，好吃啊…………
; W: T5 O% l- y( L% N4 V2 w
8 l0 E# h0 T  ]5 f" m1 F2 x[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 23:18 编辑 ]

开开小妹仔

看起好有食欲哦，具体做法讲哈撒

欣妤妈

好久来你家吃哈

小老鼠莎莎

做的好漂亮哟！LZ是高手哟，以后多发贴撒，给我们饱先眼福哟。我们等到起的！

奥宝贝

最喜欢吃南瓜饼了

哓婷儿

你那个形状有点霸道啊？2 y1 d- a0 ^% L* q, S9 x
专门买的模具嘛、？

甜美的笑

喜欢吃南瓜饼了.具体做法讲哈撒

py1982524

美妈多能干的，我看起都想吃。

可爱嘟

南瓜饼好吃哦

予颂妈妈

等天气凉快了,来找你学哈

谷子晶晶

肯定很好吃！！！

cc712

看起不错···可惜我对南瓜不感冒······

牛奶可乐

是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

焦糖布丁

我还是喜欢吃油炸的，昨晚吃火锅又点了一份

语彤儿

原帖由 欣妤妈@cq 于 2010-8-8 15:50 发表 # R6 `4 G  C$ e+ v
好久来你家吃哈

& ^% I: m: F5 r  u2 m+ x0 E; n呵呵，来嘛来嘛

语彤儿

原帖由 牛奶可乐 于 2010-8-8 22:12 发表   w6 o" y5 T3 ^+ V. |# b5 S* r
是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

! I& V( k7 L/ M4 R3 c& j; v+ V
亲，加糯米粉和澄面蒸的，模具是我在网上买的，卖家在临江门那里，呵呵，才两块五一个，好便宜，免费打广告了哈

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-8-8 21:28 发表
; O6 u/ W  C1 E. }% H等天气凉快了,来找你学哈

8 b, u4 x  C$ D9 A呵呵，谈不上学习，大家共同研究嘛

nini1225

原帖由 哓婷儿 于 2010-8-8 17:34 发表
2 s6 O2 _" p, B0 G0 w' [$ _你那个形状有点霸道啊？
, I4 o1 b/ M' B& ^5 S专门买的模具嘛、？

: E/ b. S, C8 Y! C1 g 我也想说，造型好乖哟！