语彤儿

很久没在这个版发贴了哈5 P* G& R1 G9 p( C
一直想做南瓜饼的，但因各种原因都没做，直到昨天，呵呵，懒人决定勤快一回…………
: `8 t: v5 O* F, v% t+ f0 G因为是第一次做，没得经验，蒸了好多南瓜，由于是用的一般的南瓜，所以水份比较多，我把所有糯米粉都放完了，还是稀刮刮的， 没得糯米粉了，就只有用面粉充数，结果还是稀，怕影响口味，没敢用太多的面粉。
& A- }- E- S; S  B8 J6 {* m当时那个心情啊，糟透了，真想把那些南瓜泥甩求了………… 7 l# m* D) }7 E) H3 a$ ~
甩了又浪费，放在那里没管它，眼见到就心烦，于是就把它关在了冰箱里……
/ d' j5 S2 O3 R6 l8 G这样放起来也不是办法啊，今天就把它拿了出来，结果一看，南瓜泥没得昨天那么稀了，而且还可以挫起坨坨，呵呵，高兴惨了……   @: X8 R! f6 J. U% j0 ^/ `
然后开始造型做南瓜饼干了…… $ u, F1 F# `/ H* E  q& m. O- U( ^
做出来确实漂亮，而且口感挺好的，看到都不忍吃了……
8 l( H' R+ T3 C ' k- L- B" ?3 a) o. v
7 C; N3 G0 b8 K$ ?* _6 K: y6 {
亲们说要做法，其实很简单，我就大概说一下嘛，献丑了哈 5 n  f1 J* Q* b, u; `
; t# M% \1 U/ P2 P( L7 j2 o  o
材料：南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油（可要可不要）
0 {( S+ F0 w- Y6 [8 l, J$ k- E1、市面上一般的南瓜水份比较多，要求完美的可以选那个小金瓜，水份少，我就是觉得太贵了，呵呵……1 A4 b" B7 N% T& I2 _
2、糯米粉的量自己根据南瓜泥的量定，如果是那种小金瓜的话，一般1：1就可以了. O7 t! O: v/ I" F3 f2 v' H
3、澄面的量一般与糯米粉的量比例为：1：8，当然多放一些也可以哈$ ^3 `  ]+ ^6 M! Q' D
7 W* K6 O" G. g( e, b
做法：
: m% Y: b7 H0 m8 i- h' O, w% s1、南瓜切块蒸熟，趁热倒入糯米粉、澄面搅拌均匀
( I( s9 L5 F! n2、搅拌后放入白糖揉匀% g0 E# V& c( Y/ l: w4 E& f
3、然后放入黄油（我没有放，这个要不要无所谓）
/ E$ M  |- n. C) P% W9 T4、根据自己的喜好造型，黄瓜泥里也可以包一些豆沙哦
0 d# J) g8 J; n  T: I4 Y  {% A8 U5、开始上锅蒸了，几分钟就可以了，大功告成！ . o7 [2 j, k( j7 H

# @8 Z$ k& F* `+ y) B
: P1 _. C# ~' M ) U7 l# T3 C0 ~3 Z: Q2 t5 b% c6 y
6 I$ w3 x8 d  F$ Q1 R" q/ Q2 W

* X8 i8 i# _$ Y1 w' N9 k6 r[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-10 14:44 编辑 ]

语彤儿

美妈们，看到起有没得食欲哟？
+ u* c' b2 y: M3 |! r
8 c: |9 Z, Y: o/ ^) W[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 15:06 编辑 ]

语彤儿

南瓜饼的特写，好吃啊…………/ v+ v* T9 M& W/ W

* {3 j# W' D, g% {' [0 J3 s2 a0 r9 _[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-8-8 23:18 编辑 ]

开开小妹仔

看起好有食欲哦，具体做法讲哈撒

欣妤妈

好久来你家吃哈

小老鼠莎莎

做的好漂亮哟！LZ是高手哟，以后多发贴撒，给我们饱先眼福哟。我们等到起的！

奥宝贝

最喜欢吃南瓜饼了

哓婷儿

你那个形状有点霸道啊？
" E' D$ ]- ]# W8 ?8 g% g专门买的模具嘛、？

甜美的笑

喜欢吃南瓜饼了.具体做法讲哈撒

py1982524

美妈多能干的，我看起都想吃。

可爱嘟

南瓜饼好吃哦

予颂妈妈

等天气凉快了,来找你学哈

谷子晶晶

肯定很好吃！！！

cc712

看起不错···可惜我对南瓜不感冒······

牛奶可乐

是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

焦糖布丁

我还是喜欢吃油炸的，昨晚吃火锅又点了一份

语彤儿

原帖由 欣妤妈@cq 于 2010-8-8 15:50 发表 $ B" Q9 k- T+ T1 U3 W) T% Q
好久来你家吃哈

) _. f, f' |- E% D# D4 U3 _, v
呵呵，来嘛来嘛

语彤儿

原帖由 牛奶可乐 于 2010-8-8 22:12 发表 ( V2 A9 p$ g3 M) p  w& W! l( A
是不是南瓜加面粉什么的，做成形状后蒸的? LZ辛苦了，麻烦告诉一下那个磨具在哪点买的

: Y2 k  S1 c* v: j$ o+ D: z
亲，加糯米粉和澄面蒸的，模具是我在网上买的，卖家在临江门那里，呵呵，才两块五一个，好便宜，免费打广告了哈

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-8-8 21:28 发表
. }1 e1 W$ g& h3 o7 ~, {1 S' Z9 k等天气凉快了,来找你学哈

+ R3 x$ w& A+ H% D: m$ R* O: `9 H0 t呵呵，谈不上学习，大家共同研究嘛

nini1225

原帖由 哓婷儿 于 2010-8-8 17:34 发表 % Y/ b3 A* k7 L6 }; O4 C
你那个形状有点霸道啊？* d3 K5 g, x, q+ W$ I& z; ]
专门买的模具嘛、？

/ J3 Z/ |/ I' E* w7 P 我也想说，造型好乖哟！