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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。
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现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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7 o6 x& O9 l& {- k今天的苦茭鹅掌汤:' U/ I9 d0 M/ z3 l# U; ]
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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% d3 N- d4 d$ R- Y* h2 e苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。( B# a4 y+ o8 Z" f
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鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
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6 e0 R) m& {# y& X; D/ g5 m5 {我先吃一碗。
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