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我平时炖汤是上午,送了西西买了菜回来就炖上,中午能喝上,晚饭也能喝。3 t0 k1 h1 {0 k+ `, S6 J% I2 ?+ h
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现在天气热了,炖好了放久了不好,就午饭后炖汤。
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* b4 y! V) Z) ^# P今天的苦茭鹅掌汤:6 M( p0 a% b' q% P
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没看到鹅掌,鸭掌打特价,12元一斤,买了20个。
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* X( P% [/ i$ a( S0 D苦茭是上次炖鹅掌汤时还剩的一半,上次是8块多一斤,今天一问,5块一斤。8 B2 Q8 ] V, l/ S' g
8 c# L9 l' L) [) V0 \$ s8 L鸭掌洗干净,焯水。苦茭剥去外皮,洗干净,一起炖,水开后,把上面的浮沫舀起来,继续炖两个小时就好。
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我先吃一碗。
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