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借的方子:7 K( l* E0 Q$ X% i
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html9 K6 e' J' _) p: }
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奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。4 T- N" i8 _; a3 j# w& T' h
% {3 S0 q- J6 I! e: d8 e X 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。! d0 |. A: o% V9 ^3 T7 d# E
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! T# D$ d$ [7 U 做这个冰激淋用到的材料:. o `6 `+ C! O: x: p; {; v& L2 ~
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
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% g F! G4 B$ u! M" l 制作过程非常简单,就 不做图啦 。9 v& m/ Y R$ M# y1 d
1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;2 N8 Z: V: q8 K
2)加入酸奶,搅拌均匀;
) E3 J# @) @; D/ \. s 3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
. B* r0 q: M# l 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
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不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
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$ P6 Y0 @9 }( x/ q: a% d7 N8 @: E1 C呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
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我用的材料:, g3 o' c# b0 j, o/ Y: H/ [) X8 f
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* V. ~7 p8 P {. b因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
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% b5 H) m) O/ O' S! f9 _4 U- V4 O2 ]' K我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。
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做法很简单。
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# z, Z N0 ]7 F! Y我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
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/ R; B/ {3 l1 l所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。! k6 }0 @$ X) v) i
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先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
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# w* w" Q6 y( M* d% g挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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; m8 S8 z1 W5 k, f: v# ? v- _我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
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; J- W- T: v% S- \" B我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。8 M3 e% H: z" m' A* y: K6 C
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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