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借的方子:
3 k1 X9 P3 `4 a/ K* ?3 x" M* g( O5 H7 d$ e6 H& X4 U
http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html
% ?# ?. u ? a
& \6 N& p) g E% a奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
! p$ @2 _1 F" [: X% k* L9 ~( j" ]0 Z8 V
用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。 P. b4 T' z! I+ l
+ p3 Z9 Z) b R, p. d0 p: {
, \- P9 ?/ W D) ^7 H. \+ {
5 G) F) ^+ Y, N6 ] 做这个冰激淋用到的材料:, F6 O0 v* `" z; g
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克8 h ~& Y9 O# V: t* p6 S: S
. g; n# u; t* _1 G( B5 y3 [
制作过程非常简单,就 不做图啦 。
$ a, [6 x# N O4 l$ a/ I0 }% w 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
M! ^/ R& A7 L. [" M+ ]* B 2)加入酸奶,搅拌均匀;
( T) H" P0 z' C2 P 3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
& y0 D* B: Q% r; M- @, r% z 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
- X7 u7 L3 l- o
" U+ F4 ^6 z2 B: |% o 不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
: l( T9 S7 C' }2 I$ z6 O( T' d M7 H
1 ^) J- \0 Q; k3 C; z! |呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~( u7 c' y4 t) h' @
2 d1 Q( t- f4 R8 e( o我用的材料:1 t& W1 V9 d$ z6 y8 T, Y8 L
3 T, C- _" [) Q2 O. G
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+ y# R5 W! R! N
7 l2 b( Z( e* S3 H, B因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。1 f+ W8 a1 v, F6 O, _ g6 o2 i
. c. g* O! P% q7 t, X3 e我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。) W+ H) V4 k" f6 P7 \. N
3 }$ {' _' N: |( F, r$ c, _- ?做法很简单。
' c% w# O2 }' @9 X+ b3 z8 P6 P4 N P. N; r
我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。& ~: d$ x, @& C+ J& y
1 V2 ]& }3 K/ s% v; ?所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。" z& n, L; }8 p# {: u: y5 Q
# s$ u7 C) z' w7 g! Z4 x7 S
先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
/ p7 F% E# a# h$ G) ]. A6 z9 q( a$ L/ h8 B& E
挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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我挖了三个来吃,然后就去接西西了。+ o; z. k) K6 h4 k+ _* [% |
1 i e7 f& d& p9 s% t! N$ L我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。# i, z, }; k; W0 U
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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