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借的方子:
W! S6 M: |6 v( [! N2 H5 @3 g6 W0 Z) X4 y& @/ b: R
http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html
% z' x7 U4 L$ o4 a' a5 n4 u3 g$ ]) ^ Z- R$ a
奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。+ j' c- u" z x
2 O- P6 z( a( M. l _2 r! E( W4 t 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。! P: ]0 u& T$ J: A- X
. D; J$ t: P% v" y4 V
' h9 \1 ]: h, @0 ]8 K
3 M$ ?) C. W, u) j9 r( H 做这个冰激淋用到的材料:1 s, @4 _9 a7 G1 p( U6 O
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
1 @$ I4 F) G, g, x; W8 L/ U& G
* ~2 X& C6 _; A: M 制作过程非常简单,就 不做图啦 。
, ~5 h; V4 ?, H: n4 |- h 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
' ^$ o; q) `, f- @+ e 2)加入酸奶,搅拌均匀;
* u4 D8 F: |& Q: I$ ^4 K# } 3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,- \) R3 ^& ^( J1 ?
每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。2 L/ K7 \9 E: \* ?
/ a, H- L+ ~. _8 T; Y# i2 r 不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。 1 }# Z$ G# F2 D$ m
, n) A8 ]7 p2 k8 N
呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
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- h) A, [8 R5 S) l h' ?我用的材料:
: S. Z. I7 m' j. i( ?. \( d( D
1 f9 n& v. `9 f" ~' s$ x' f
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6 D# t5 `0 b+ \; G* g+ y
8 e2 Q: n1 v6 s- o因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
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* _* r+ W; U7 I9 ]" w# y% z. @我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。, R7 U B i1 p/ u1 M
" V6 Y# c3 Z4 m. T8 e! J' M做法很简单。9 L6 Q5 B4 S+ q
% a& K1 k' `0 V9 P D我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。' v3 L6 Z) ?( G/ {" I
2 N: A, j! r1 F f+ ^1 H所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
3 x9 |( H# k8 y" h ~, `: ~2 ~" Y! Y8 w
先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
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挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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) K+ S( O: N' B+ p+ ?+ I) T
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我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
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我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。: O. @6 C* r9 @5 X$ \
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! F* G/ @& @5 L8 k[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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