- 注册时间
- 2008-4-22
- 帖子
- 19728
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 82555
- 精华
- 19
- UID
- 566023
- 妈币
- 32026
- 宝宝生日
- 2006-02-02
- 积分
- 82555
|
借的方子：
$ D% ?5 T. U8 E/ l( S+ G5 ^
7 k' E6 S' L M, {) Ehttp://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html& P, g% a2 h) U
& w& a' ^! b4 A; t$ a0 u
奶油奶酪的热量虽然不低，适当吃点，可以补充钙质加速新陈代谢 ，绝对是吃奶酪的好理由  。$ F- |+ a' j3 H) O& C1 F R( w/ X& k
" o. N1 p- U8 `+ W) m5 {- B 用奶酪做冰激淋，不用打发鸡蛋，不用担心蛋的消毒问题，吃着安心又放心。而且，简单三个步骤，就可以 完成啦 。0 I+ \) q$ L2 u# |
4 e( B5 y: i6 v$ ~3 s" Y8 g
3 h3 u7 f0 O$ u7 v2 ]
m ?+ B; j" O1 E) K" ?, T
做这个冰激淋用到的材料：
6 `& \9 n7 ^* r" ~5 `. {2 L, S+ e 奶油奶酪200克，原味酸奶200克，白砂糖20克，自制樱桃果酱80克
+ _% s" S1 z* l
% P0 |+ |9 z- ]( P. W" C+ N 制作过程非常简单，就 不做图啦 。
( ~: ~( n( V/ h8 w! n; C 1）软化的奶油奶酪，加入白砂糖，搅打至顺滑无颗粒状；
4 u: F$ u( S7 G8 X+ H- w" d* ` 2）加入酸奶，搅拌均匀；. a# X+ m: P7 G1 [" V! H3 z
3）加入自制的樱桃果酱，搅拌均匀，倒入保鲜盒，冰箱冷冻。如果你够勤快，* ?3 @5 k; L+ G m4 C
每隔四、五十分钟，拿出来充分搅拌， 三、四次就可以。
* C9 Q1 \7 s9 }+ }' n# o# }" {- X8 i1 p
不过我偷懒，没有搅拌，而且我用的是超市买的酸奶，不是很浓稠，口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶，浓稠度高，不搅拌应该也没有问题 。
- ~2 L. [# e# ^/ r `
% N; ~! G, q2 Z8 L& i6 m- C! F, y呵呵，找到这个方子我好高兴哦，不用蛋，不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~; p" V$ z K3 ~8 g9 h
. ] v' u4 V, `4 N- h我用的材料：
" g* ~( a' l6 L2 Y Q; q5 W9 ?" k1 a* O D7 u5 N
-
# ]% j# q; F) F# i" ^; ^
9 K% `! E9 v2 y' B' c因为酸奶是150克，所以切了150克的奶油奶酪。
9 y" s1 Y; [+ a7 h2 {: u- z6 j; o+ }* }8 C) @- J$ @
我没用白糖，用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。
- [4 k. C4 d1 [ n, A4 d, H- Q- x% w2 w# z7 {4 }
做法很简单。
: N2 N* V! T5 f; z$ e# B7 x. _. Y% j
我发现，白水冻得快冻得硬，奶的万分越多越不好冻。" B5 j8 B6 a* R \
6 K- W5 U1 Z2 O) D( q( |, S所以下午准备拍照的时候，还不太硬，我做的原味，用了玉米粒作装饰。4 K3 K" {6 s3 ]5 V& U9 [# U9 Q6 e
0 H1 R' S$ R* J
先铺了一层玉米，挖了一个球在上面，我真的还是不会挖，今晚好好练习下。) j I) B4 p; @. d: ~
% o* l6 C. S2 d挖好不圆的球，然后接了个电话，说了半天，窗台边的冰激淋球化了，放了三颗玉米在上面。拍照如下：
# A! D7 B( X# T
1 [4 ? _1 e4 t+ ^* b. g, g; o B# m3 o! @& J
-
5 a, x+ m. Z% t8 l, s; H, ~ V( W& o7 Q' z, k* |; @) i' s! ^7 \$ D: r; I2 f
我挖了三个来吃，然后就去接西西了。- ^8 B n& z T A' P- c9 _
3 T0 m$ J3 T% R我们家最近的主食是这个，今天的特别好吃，午饭后还剩这点。
! A) \: H* Y3 y% c8 X u; |" R0 n$ h$ @ r2 X: R8 M5 `' r
-
: l* G+ e1 A; A2 u( w' ]5 k' ^4 Q8 ~9 U; H% e7 [' ]
[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
|
|
发表于 2010-7-8 18:00
包谷糯不糯，，好想吃呀，，，我妈妈爸爸出去耍了，也没得人给我们买包谷老～～～～～～～··
