6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：
. I" K' h$ M( S: H$ `是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～* T# Y6 i. V7 ]1 D( [4 I) t
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～& A2 x; }! _' [5 v- i& Z2 S
另外附上做法，我自己也来学习下！
9 z8 |7 z/ O/ @% o8 F8 b) |/ P辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  6 S$ s, ?0 F5 F# V5 q
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克
8 u. l8 U' N$ y+ W辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。
7 c( N$ G5 E  C/ X$ n# M5 k4 r做法：1. 河虾剪去须；2 o1 I6 L- o7 V6 }8 a' w
             2. 红尖椒切圈；
% _% w1 u$ m+ q( q             3. 大葱切段；% m! k  R1 p3 q; [4 w
             4. 姜切米状；
6 Z! h" P/ \$ I5 S% f$ d+ A             5. 河虾下油锅炸焦备用；9 T$ W- M6 j) k2 p5 {( I% z- `( B
             6. 锅内放油、姜米炒香；8 b. \) }: A+ W2 h  i  n6 U2 b- \& A
             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；
  e9 m& n9 w3 J$ G, ]  Y1 ]             8. 淋上红油放大葱段起锅。
# w4 ]  R+ \% c2 a3 _+ V$ L辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 3 \0 [! j1 i5 S1 ]. q) S
                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。
" ]" s5 U2 f% ~/ ?# r. I
+ X' F9 p) p" D0 d6 q[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到
" s: ~5 p) j8 r$ ^3 r4 m% R4 W; a0 w还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
9 m- U$ B' P+ }! E5 m 看不到也~~~~~

/ B0 [) B( f" D4 l/ p+ k- h

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表 8 C. L  f* r, t1 U
我现在饿了，正流口水

4 @0 m+ b3 r+ h# n; Z& i0 n. w( [5 |: c

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
( U/ A" R1 ^" p; R6 u" k4 W4 U( {看到要流口水了，喜欢

+ x" A+ a  V! K; M

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 5 F' z- e6 `7 Y- R/ ]+ P
看不到也~~~~~

' p  @3 o; o+ R( _# x