6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：1 x. l. w. J+ U% R9 R; p
是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～: S6 @% |- M( ^
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～' W: ^- l7 C! b! B1 n
另外附上做法，我自己也来学习下！
. O9 J) v& p& U9 i% o辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  * Q0 S9 \8 G: F+ J: I8 ~  l  `
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克6 d2 o9 X0 c( M% @4 `" B
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。1 }! |: M% d* z6 X
做法：1. 河虾剪去须；: m0 U+ E3 W& R3 `
             2. 红尖椒切圈；1 S% M3 n. a4 M% E% k  V
             3. 大葱切段；7 \) o! [" A8 ?" N3 @' G
             4. 姜切米状；# {5 ~5 ~7 n1 }) Y9 l& P# W$ [
             5. 河虾下油锅炸焦备用；2 A! F+ s! K* Y# l: J
             6. 锅内放油、姜米炒香；
1 E5 R: t6 H* j; q7 y9 Q9 N             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；
5 `8 K& m) o# C+ P1 j; j! |             8. 淋上红油放大葱段起锅。6 A! w. P" t; y% p3 Z
辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。
$ ]  _# _: Q, u# U; I                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。$ @" n( @9 n- }' ~# ~$ _
5 Z) v* W+ j! S
[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到7 w6 z, F$ d" f
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表 $ F* g4 [; |& J
看不到也~~~~~

) X+ f# H- v; _6 F

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
% @. g+ R7 v! `我现在饿了，正流口水

/ ]1 h/ u5 h' p* T% @' @6 P

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
. y% w- n# w- w# O3 p看到要流口水了，喜欢

! T/ p3 F" j( C5 q$ j0 [: d" ~6 `8 {

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
2 z8 U4 v6 {) [! X$ l4 r* `, ~ 看不到也~~~~~

: o3 q7 q7 L- r# e' A5 O