语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
7 G4 J7 [! E. h: T十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……( T5 b2 n# x, K: O6 F, d5 ~
感觉味道挺不错的……8 a4 W" P3 B8 p/ N

0 \1 Y, w$ x* F, Z3 D原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦4 ?0 ^" z! X& c- f/ B/ \

  N; K% g8 r3 x- h2 y2 b! y- I, y生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈 , ~4 R1 `1 [- `0 p+ d+ L. F* o
" Y3 o& U* ~& d! R
材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
. S$ \! s8 V* N; S4 i4 Z: O1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。# {! H& m5 c0 {6 n, X, P* K* f6 G
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
' ~6 f' [5 k- `9 s/ I: M) t3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
: i$ c- w  T! X& T6 ~4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。* d4 e2 A3 E& l5 {9 T' Z2 ~
5、包豆沙并造型。
5 y5 d" O% p: m3 K! |6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。) {" g' v* P& ]

/ r- T+ E9 O" h1 y3 G4 T思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
4 D+ o% G, l- j4 U* ~. g0 n2 S+ o, o5 Z  |! W* r

0 S  {# l7 U0 Q# e& v% ][ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表 0 i$ O- ~0 C) H2 H; c0 Z
你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

2 e0 b9 N6 q4 F; K' o/ D: n我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。$ }1 K: K2 f" A- `# [8 n, ~* C
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 ; g" F$ W* z1 ?+ _
美女，你买烤箱了呀

( I6 ^! M1 A6 m! t" v" y呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
% r) M5 N: l+ u. i* o1 |强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

2 w7 j! F7 I  A& Q; h; |
今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
+ @9 Q7 @4 E2 W# {/ K! l# o你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

2 a+ a( x% T/ k0 r+ \
打散了的，就是加了点点水的