语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
6 U# i( T. i2 d0 ?0 `十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
- d. m+ e/ Z! y4 n) E" e感觉味道挺不错的……  j6 ]" {& y6 k3 s* N* ]* X
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原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦" {. p, Q1 A7 Q6 L! P+ {3 P

$ {8 y0 n) N2 i1 e9 `) @生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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' s( }2 H0 H' r; r材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
0 h, l' D" S0 N& D3 U. ^6 `1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。8 P( Y- r& M" D4 D& s6 `
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。# |+ D+ d: ?* k4 ?5 A5 i
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
4 ]) F5 R; q$ C4 I4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。+ W& y$ I8 ?% K- N1 N0 Q8 e9 {
5、包豆沙并造型。4 }. q5 U* |8 Q5 \/ A( p* h9 Y5 o
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
3 Z: E+ u5 V  E, s4 }9 ~& P0 o4 E' T/ C2 Z9 e; H) G- O" x
思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛$ T0 k6 H; T9 u& `# U6 G7 H9 K

6 L, y% n6 F' I1 l. f
) A3 j! e& z' S9 F3 F* t[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
; S, m7 J7 f9 B: D! E2 i+ G你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

: o9 G3 n8 j+ \& S% |4 r我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。, p) ]& m- V% G) K
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表
9 d$ q! C) {) d美女，你买烤箱了呀

4 X& C. p  h+ f6 M% Y# M9 {呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
' S$ t- O% }( \# A) }强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

  `9 n9 l' [7 M: Z) P4 B今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 ! x- `, v1 d- ]8 M& l; i8 \( O
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

3 f; J2 Q$ R, m: s
打散了的，就是加了点点水的