语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
& o" }" ~' z# j5 A- E十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……  {; r4 R1 S1 T% i5 B! j  N' H  `' e
感觉味道挺不错的……
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原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦- {9 K' ]6 I. \0 L: H
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生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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+ d- X9 D' Z, S* ~- u/ v材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
% G+ o4 B2 y1 y) w: }1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。3 C, A" S, l2 G  i5 `! B+ r
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。; y% Z$ k. X1 M" K' Q, K
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。% P- [2 J/ u) ]/ `% `* @1 o
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
: @' O5 j  b7 X5、包豆沙并造型。% m3 p# h  e; d  z6 Z- w
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。# u2 U6 Y# T8 F" c2 P  ^  \, |7 |3 K

7 W, J' N4 \2 }; X$ Q7 T6 ?思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表 0 P% q$ n& H# r" |( R
你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

8 x7 j$ S# P" i) O6 L& L我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。  _1 B4 w" s3 Y# [( i
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 & p3 g) }, H; U0 i! c
美女，你买烤箱了呀

  Q: `4 k' B! h/ ]/ P呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 $ ^: j) C0 j. y' c
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

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今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
6 N7 D1 C* J' x' v' Q' V* i  C. x你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

: d+ Y1 O% t$ A; J打散了的，就是加了点点水的