语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
" f+ V2 I: G  W8 a& _6 {' `十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
/ e$ I* [* {7 q9 u) S感觉味道挺不错的……
7 K& c* v" |- \4 V$ A& K/ _. i1 V' @' Q3 ]
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
7 c' |7 `. i  p* o
) [/ T' L0 Y0 o& ?9 m生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
) ?% `1 P; `7 f# k( O! T1 n. @$ u3 i* C' S
材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）4 e3 ^0 X0 w  }* \8 e5 d
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。. U, |7 j1 k) o
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
0 K& t, q5 P/ W) ]3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。0 @2 V* P8 P+ Y7 F) I4 u1 W2 _
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。, a5 H5 {4 B1 O$ n$ @5 P  i- }9 o
5、包豆沙并造型。* S/ {. M2 A  i2 l3 m- f8 z, ?* f
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
# D. E' d8 I3 q
6 b0 l. W/ Q2 a0 N' I- ?! @$ M
2 S: s2 V7 v, G" a- u[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表 * S& [8 W. ~' j( ~) ]
你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

# T6 g$ d( b2 d5 G我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。3 v: G6 }% o! H6 g8 @
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表
! w& Q! p1 n  Q3 h美女，你买烤箱了呀

: c! {! D* {3 `! v% S6 B呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
0 q0 c0 K5 O1 r/ z8 ^4 m, j强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

2 A; s# ?$ }5 T' V* s今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 - R* }1 @5 t. F% k
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

7 v! ^5 F, H# M! f
打散了的，就是加了点点水的