语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……/ q8 [7 x6 i7 V7 X; d
十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……- M  H3 X+ ?/ c9 L
感觉味道挺不错的……
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+ @5 C6 q& A8 F6 T9 Z- s, G原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
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4 E, l6 M" T) g2 F" y# e生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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  b% r' \" s8 v( A9 K; @% l2 H材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）* w' y3 J1 |; F' J. X- [5 \
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。
/ |' d: A# y" _7 `0 S6 w- A9 ^2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
" [# G! {# z! \$ Y4 M4 T/ I- E3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。8 |7 ~9 T/ o$ N9 I
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
& O% }9 L' T. C) }1 X; I- g2 a5、包豆沙并造型。5 p5 [0 ]  m+ J* q
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。; b3 n# H1 n1 J

" T& s: y5 l' z8 p- @- w思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
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( c3 e0 C5 [' Y: V" v, _! o. n[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
  N6 P/ ^0 d& H( l你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

5 f5 \; d  a' N- t" \/ T, G3 ~
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。
6 E* [4 R7 I: t! \0 I* x我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表
+ i* w! I. J, C. {9 e美女，你买烤箱了呀

  J% _! m) s' r: w呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 2 h' t' T. X' B, k8 U" o* h
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

! e& U& e. C; f3 r2 M2 O: J今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 2 g' s8 k& ?) D' H2 F
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

! h2 i& [/ d. o打散了的，就是加了点点水的