语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……$ N  [3 W  a  ], Q( @
十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……4 Z; N5 o- H& k4 e* u
感觉味道挺不错的……
2 c4 N8 [5 D' P8 P! J9 n2 Y7 o! L! J) z6 s
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
$ Y2 f! `& \- N8 j5 p" r% s
: |- A  s& q% S生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
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* L+ O) l9 \: d" A% P材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）) U2 ^% p$ V7 |; Q  T" ]) g+ O
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。) Q. I/ j. q* ?& {0 Z% ?' u
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。! `9 t" R# n$ i
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。' ?: A1 W5 r; s! {; H- x% E) J8 I
4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
7 o& ?9 Y, V" a5 f: S( G0 r5、包豆沙并造型。. H! \/ }5 j3 `" O5 @
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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+ I) I8 a6 M7 X& s2 c6 T# t思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
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# D+ e# @% U/ e! ?
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
) S) h; ]' ^% T& R. g; e0 x. y: Q你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

' t1 |# Q+ P; y- V( f0 @我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。8 c3 G2 O2 I& t4 f6 Z+ k4 _
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表
) A4 t& }$ F7 W美女，你买烤箱了呀

9 `+ L4 g. ]3 c$ a% ~9 S呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
- b, b* w4 ^7 x( {' I0 d, A强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

) o* ?4 D' B9 Z" S" R
今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 5 c7 c; u( R' c: l
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

; w8 P' Z5 m" k$ t. ?: n
打散了的，就是加了点点水的