语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……- H7 C, Q# D3 I7 w2 |
十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……
4 C" A+ \8 M% J( Y; z/ j; i感觉味道挺不错的……
) T5 M3 y$ i3 c$ G. D* @& o' z" b7 r' y
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦4 W, V: T% _) P6 w5 q$ V% }$ S' V
) W/ T, |& D' h; M
生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈 : u8 I, |; F: b; r# k) A  P, h4 r$ z

# A$ O4 I# V$ R1 w0 Z: V; k: E5 r材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）3 \  X% ^; W; E' v) H5 I
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。9 Y" c! y  R0 v7 g( `
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。$ W( U1 {* R6 T9 b5 n% S- o3 a0 u
3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
+ a( n+ Y. \8 n  E5 n4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。
' R; [9 W4 A% q& X: j; K5、包豆沙并造型。
. d+ v: b+ n3 Y5 h: i6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛
) @, o# b) ^" A4 X5 U, m% M1 l6 \

; j  ], Y6 b+ H+ i% b& I  Y[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
0 p+ g/ ^2 q* @& B# s) T5 [你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

4 Y9 y" m( w" e6 X# _! C
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。3 D  P* _, J* b: `9 e) m# A
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表
, p2 m! D7 v: y% K# S/ k1 p美女，你买烤箱了呀

4 ^4 }7 M; u) s, V0 e( w! K" \7 m
呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 ; O0 ?  _3 J+ k6 y' E, c
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

# X: ]% ?. k! x2 L( `& @今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 " G& [! U9 _! B+ {7 ?& T5 i0 A
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

0 y3 U. }, ~$ U7 c! I9 M; G  R打散了的，就是加了点点水的