兮妞妈妈

最近有些妈妈给我发了站内短消息，因为不可抗拒力的原因，晚上统一回答哈) @7 ]; b2 S8 C: u8 x* @
不可抗拒力，详见谈天版http://www.cqmama.net/thread-163903-1-1.html
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& Y: T0 X" C/ k( N' b2 G, n/ G有个美妈说烤了曲奇饼干，才出炉时可以，放阵就回潮了6 I3 A, L: M/ q, }: p! v
其实原因很简单哈，我不晓得你是朗个装饼干的，如果让饼干暴露在空气里，饼干会吸收空气里的水分，肯定会受潮变软，最好是出炉晾晾后，装进食品保鲜袋，放一个干燥剂，美好时光海苔头那种，饼干就可以保持酥脆的口感
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$ j3 _" o6 B& Z* S, n2 l' ?. i7 @另外有个妈妈问做饼干需要那些材料
/ q8 U! r! l0 W3 Q- p其实饼干很简单，最常用的就是黄油，糖粉，低粉，奶粉，鸡蛋这些，等上手找到感觉后，你可以换成任何你喜欢的食材，不拘哪一种
4 H: Z! H1 l8 a! p: v& T( l; i( V. r8 u如果想简单点，就做手指饼干，就只需要鸡蛋，低粉和糖粉就行了，做法参照分蛋海绵蛋糕的做法，烤干点就行了
5 p& {- x) T! F$ h' A但是手指饼干很容易受潮，冷却后好立即收好! i' c% v( L# p. A! H

# C( U# b! H' J7 }; ~还有些妈妈问我做的点心卖不卖) Z' d' m3 C( z  [4 Z  K
说实话，我也不是专业做这个的，只是兴趣而已，以前兮妞米上幼儿园的时候，偶尔也帮朋友做点蛋糕什么的) d- b5 H; ?; ^3 z
但是都需要提前联系，如果有空闲时间，也可以帮大家做一些，如果你们对我的技术有信心的话 1 ^6 t: ]+ T# W+ e2 u5 @
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因为我接触烤箱比较早，可能经验比大家稍微多一点，如果遇到问题，欢迎大家提问，如果我知道，一定会告诉你的，大家共同学习，共同进步哈
4 {0 }4 C# L+ v今天问题回答完毕，OVER

汐绮妈

兮妞妈妈  太能干了。。。。. k; R* y# i9 B+ l

- D  N6 f' [( {. s( \: \帮顶哈！

宝贝米粒

兮妞，整点来卖麻，你的泡芙，我准备长期定点来买，据说那个是高难度，估计我是学不会了。蛋糕就等到你来教哈，自从上回软陶活动吃了你做的蛋糕，现在我们米粒是你的头号粉丝( t4 _4 c5 h4 x

  c: x1 s% I  ~8 `  X+ z[ 本帖最后由 宝贝米粒 于 2010-5-6 22:14 编辑 ]