兮妞妈妈

最近有些妈妈给我发了站内短消息，因为不可抗拒力的原因，晚上统一回答哈( @1 M2 ~% p) }- y- `1 S$ j
不可抗拒力，详见谈天版http://www.cqmama.net/thread-163903-1-1.html& ]: F8 |: l8 l

& B" G! Z7 G, D3 D& T( g9 i: n6 E有个美妈说烤了曲奇饼干，才出炉时可以，放阵就回潮了
5 W2 n) w, f$ `1 v% P其实原因很简单哈，我不晓得你是朗个装饼干的，如果让饼干暴露在空气里，饼干会吸收空气里的水分，肯定会受潮变软，最好是出炉晾晾后，装进食品保鲜袋，放一个干燥剂，美好时光海苔头那种，饼干就可以保持酥脆的口感
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5 Y) r& W. }8 j+ s4 s0 s" H  u: f另外有个妈妈问做饼干需要那些材料* p. P$ I2 {' \/ |# E; o( p
其实饼干很简单，最常用的就是黄油，糖粉，低粉，奶粉，鸡蛋这些，等上手找到感觉后，你可以换成任何你喜欢的食材，不拘哪一种
$ X! U7 Y7 G# }+ W( U1 l; T如果想简单点，就做手指饼干，就只需要鸡蛋，低粉和糖粉就行了，做法参照分蛋海绵蛋糕的做法，烤干点就行了
. L9 e* Y5 G1 o3 S但是手指饼干很容易受潮，冷却后好立即收好( Q3 E5 ?5 v4 R$ {, A
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还有些妈妈问我做的点心卖不卖
) n  D! j, g; c/ k7 i4 x说实话，我也不是专业做这个的，只是兴趣而已，以前兮妞米上幼儿园的时候，偶尔也帮朋友做点蛋糕什么的
* a- u! Z2 h* D* M, ^但是都需要提前联系，如果有空闲时间，也可以帮大家做一些，如果你们对我的技术有信心的话 3 c# O  W3 ?; r+ x- O, ?

( M. w# G2 X6 C9 i" q9 [因为我接触烤箱比较早，可能经验比大家稍微多一点，如果遇到问题，欢迎大家提问，如果我知道，一定会告诉你的，大家共同学习，共同进步哈
2 U+ ]4 @4 K. H今天问题回答完毕，OVER

汐绮妈

兮妞妈妈  太能干了。。。。, \4 \9 n: `% ]  d# I0 w$ m: u: Y

1 ^+ ?6 F% q0 F1 p8 s帮顶哈！

宝贝米粒

兮妞，整点来卖麻，你的泡芙，我准备长期定点来买，据说那个是高难度，估计我是学不会了。蛋糕就等到你来教哈，自从上回软陶活动吃了你做的蛋糕，现在我们米粒是你的头号粉丝2 z$ i. K8 a' v7 n7 O

# \: X/ F# A0 J: |8 K  U! u[ 本帖最后由 宝贝米粒 于 2010-5-6 22:14 编辑 ]